Ich esse/trinke grade

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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somebody
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Beitrag von somebody » 4. Okt 2019 11:24

Lovis, gerne geschehen!

Andere Brotsorten sind geringer mit Acrylamid belastet. Bzgl Risiko von Acrylamid besteht Forschungsbedarf, die Grenzwerte werden diskutiert.

Nachmittag schaue ich wg aktuellem Forschungsstand & wg Belastung anderer Lebensmittel. Falls es noch keinen entsprechenden Thread gibt starte ich einen.
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 4. Okt 2019 11:31

:up: :heartflag:

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Taekki
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Beitrag von Taekki » 4. Okt 2019 18:00

Brot mit Eiersalat à la Moschinski

Den habe ich zum ersten Mal gemacht, weil mich Rosiel heute morgen im Ausrutscher-Thread darauf gebracht hat.
Der ist zwar noch ausbaufähig, aber super-lecker. Gott sei dank, habe ich nur die Hälfte gemacht :drop1:, sonst wäre meine heutige Kalorienbilanz komplett aus dem Ruder.
Das Glück besteht nicht darin, dass Du tun kannst, was Du willst, sondern darin, dass Du immer willst, was Du tust. (Leo Tolstoi)

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schwarz
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Beitrag von schwarz » 4. Okt 2019 19:18

Brot mit Hummus.
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somebody
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Beitrag von somebody » 4. Okt 2019 22:14

sehr leckeres Betthupferl kleine Portion in Leitungswasser eingeweichte kernige Haferflocken mit einem kleinen Rest gekochter Kidneybohnen, angerichtet mit etwas Rapskernöl & etwas Kochsalz. :inlove:
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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 4. Okt 2019 22:58

an was scheitert Dein Zutrauen denn? Wenn Du willst, stehe ich Dir virtuell gerne zur Seite.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

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Silke81
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Beitrag von Silke81 » 7. Okt 2019 08:26

Freitag: Penne Arrabiata (die gar nicht scharf waren) bei Garfunkel´s am Leicester Square
Samstag: Falafel-Pita in Camden (sehr gut)
Sonntag: Californian Burger & Pommes bei GBK in London, Brunswick Center https://www.gbk.co.uk/menu#VeggieVegan
super gut, wenn auch schwierig zu essen :D

Heute morgen: warmen Frühstücksbrei mit Vanille-Hafermilch (schon mal viel besser als mit Wasser) und CornFlakes
don´t worry, eat curry!

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schwarz
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Beitrag von schwarz » 7. Okt 2019 17:21

Weißbrot mit Rote Bete-Hummus, ich liebe es :heart:
enter the void.

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somebody
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Beitrag von somebody » 7. Okt 2019 18:49

@slarti

slarti, vielen Dank für Dein Hilfsangebot. :)

Leider erzielte ich mit der Zubereitungsform Frittieren & mit Hefe enthaltenen Rezepten in der Vergangenheit bescheidene Resultate.

Vermutlich ist Beginn mit Backofen Kräppeln für mich sinnvoll. Ich denke, ich beginne auf Basis des von Lovis diese Tage im suche/biete gutes Rezept Thread geposteten Rezepts. Morgen schaue ich mir das in Ruhe an & melde mich im Lauf morgen/übermorgen mit etwaigen Fragen im suche/biete gutes Rezept Thread. Hefe & evtl andere Zutaten muß ich noch einkaufen.


@topic

Als Brunch bereitete ich mir heute ein gestern mariniertes Soja Steak zu, ergänzend Buchweizen a la Kochtopf, blanchierten Rosenkohl, TomatensauceDIY, Getränk Traubensaft, Nachtisch Banane, alles war sehr lecker. :inlove:

Als Dinner gab es gerade inspiriert von illiths Buchweizensalat meine Interpretation von Buchweizensalat (aus Buchweizen a la Kochtopf, Gelbe + Grüne + Rote Gemüsepaprika, Sojaflocken, Tomaten, Zwiebel, Olivenöl, Balsamico, Tabasco), Getränk Orangensaft, alles war sehr lecker. :inlove:
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illith
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Beitrag von illith » 7. Okt 2019 20:48

das von Lovis gepostete Berliner-Rezept hab ich sogleich der neuveganen Kollegin geschickt und jetzt wollen wir ( :aq: ) das diese Woche auf der Arbeit machen :cool:
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