Raclette die Xte

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?

Beitragvon Vampy am 20. Dez 2014 21:19

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Beitragvon void am 21. Dez 2014 00:20

Vampy, das ist aber ein anderer Käse. Es gibt einen speziellen No-Muh-Rac(lette). Der Melty ist ja eher Geschmacksneutral (Mozzarella-Richtung), vom Raclette erhoffe ich mir doch, dass er eher in Richtung Stinkekäse geht.
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Beitragvon Lantha am 21. Dez 2014 00:40

Moonchild hat geschrieben:Oh den Violife habe ich auch fürs Raclette geplant. Bin gespannt, was du sagst!

Wann willst du dass denn machen? Ich weiß erst am 27., ob er taugt ^^
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Beitragvon Pueppi_ am 21. Dez 2014 01:01

void hat geschrieben:Vampy, das ist aber ein anderer Käse. Es gibt einen speziellen No-Muh-Rac(lette). Der Melty ist ja eher Geschmacksneutral (Mozzarella-Richtung), vom Raclette erhoffe ich mir doch, dass er eher in Richtung Stinkekäse geht.


Also ich find den Melty alles andere als Geschmacksneutral! :eek:
Wir haben den heute schonmal getestet für Heiligabend und fand ihn seeehr würzig, hat mich an Fonduekäse oder das Innere von Camembert erinnert.
Wir waren jedenfalls beide angetan und freuen uns einen guten Raclettekäse für dieses Jahr gefunden zu haben, da der Wilmersburger letztes Jahr ja eher so meh war.

Außerdem gibt's dieses Jahr noch für oben drauf Käsekrainer von Vantastic Foods (die haben's mir voll angetan), Virginia Steaks von Wheaty und aus'm Ofen Ofengemüse.
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Beitragvon Vampy am 21. Dez 2014 15:38

den gibt's aber auch in deutschen Shops: http://www.your-veggie-place.de/index.p ... 400-g.html
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Beitragvon Moonchild am 22. Dez 2014 22:59

Ohhhh danke. Leider zu spät für die Feiertage, aber werde ihn diesen Winter noch probieren. :)
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Beitragvon void am 24. Dez 2014 23:59

Lohnt sich jedenfalls. No-Muh-Rac vorhin getestet. Blubbert, bräunt, schmeckt schön nach Stinkekäse. Hab jetzt nicht ganz eine Rolle gegessen; ich plane, den Rest (+ die zweite Rolle) für Kässpätzle zu verwenden :)
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Beitragvon Silke81 am 29. Dez 2014 21:27

Wir machen an Silvestern wieder Raclette
Die letzten male hatte ich entweder marinierten Tofu oder Grill-Steak vom Aldi.
Das Steak gibt es im Moment nicht und Tofu hat mich auch nicht so richtig überzeugt, was nehmt ihr so als Vleisch?
Ich hätte noch Tempeh da, ist das geeignet?
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Beitragvon Wuseljule am 29. Dez 2014 21:31

Ich hatte ja Weihnachten Raclette gemacht und den Käse von Violife genommen. Der ist gut geschmolzen und es war sehr lecker. :hungry:
Als Vleisch hatte ich die Vürstchen von dieser Packung genommen: http://www.wheaty.com/files/cache/78442 ... 7_f779.jpg
Die waren sehr sehr gut.
Was wir nicht können, ist irgendwas wiederholen
wir können nicht zurück und warum sollten wir auch?
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Beitragvon void am 29. Dez 2014 21:43

Ich hatte einfach Taifun-Räuchertofu. War fein, aber ich hätte auch gut aufs Vleisch verzichten können. Hätte mir nichts gefehlt :)
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