Veganer Käse & Käse-Ersatz

[die uli]

der bei Penny war ja aber nur Aktion.^^

welches von den Röllchen hattest du denn? gibt ja 3 Geschmacksrichtungen - und mindestens eins davon ist etwas übermäßig süß.

Waren das alles nur Aktionswaren?

Ich hatte das Schnittlauchröllchen (bzw. habe es noch) und ja, das ist mir definitiv zu süß!

Ich bleibe bei unserem Standardsortiment:
- Simply V würzig Scheiben für Käsebrote oder in den Vurstsalat
- Simply V gerieben zum Überbacken von Lasagnen und ähnlichem
- Grattugiato von Vantastic als Parmesanersatz

[illith]

alles bis auf Buletten und Hack (hab ich eins vergessen?) war erstmal nur Aktion, der Rest soll aber nach und nach ausgebaut werden zzgl. eben wiederkehrenden Aktionsangeboten.

[illith]

coming soon... wenn auch erstmal noch nicht zu uns, aber abwarten.
https://foodbev.com/news/bel-group-to-l ... ased-brand

[Nullpositiv]

Nice. Hab es schon andere größere Käsehersteller die vegane Produktlinien entwickelt hatten?

[illith]

so direkt fällt mir keiner ein.
aber in den USA ist ein alteingesessener Milchproduzent glaub ich unlängst komplett auf plantbased umgestiegen!

[somebody]

Angeblich entwickelt Philadelphia vegane Produkte.

BTW, der Hafer Joghurt Hersteller Hälsa Foods unterstützt in den USA Milch produzierende Farmer bei der Umstellung auf Hafer Anbau.

[Nullpositiv]

Bauer startet auch eine vegane Linie.

So findest du in unserer “GrünKraft Bauern-Scheibe” nur Olivenöl, deutsche Kartoffelstärke und Wasser.

Klingt ja von den Hauptzutaten her ganz gut.

https://www.bauer-natur.de/de/vegane-kaese-alternative/

Hier gehört:

[illith]

oh!

findet jemand eine Zutatenliste...? wie bekommen die ohne Aromen denn Käsegeschmack da rein?
und wäre natürlich noch die Frage, welche Erntemethode bei der Olivenernte verwendet wird. ansonsten klingt es ja wirklich ganz gut.

veganen Joghurt aus byrischem Hafer solls auch geben:
https://bauer-natur.de/de/vegane-joghurt-alternative
ich halte ja nichts von Non-Soja-vegan-Joghurt-Plörre, aber trotzdem gut, dass es das gibt^^

[Nullpositiv]

Die meinen bestimmt nur die Hauptzutaten. Aroma und Gewürze haben die sicher auch

[illith]

ah, sie schreiben "Ohne künstliche Aromen". "künstlich" ist hier vermutlich das Schlüsselwort^^