Veganes Eis (selbstgemacht)

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Vampy
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Beitrag von Vampy » 23. Jun 2008 22:30

ja, aber da wird die gerinnung glaub ich durch das ei verhindert?

es gibt auch so kleine alpro-yofu dinger, die würden sich glaube ganz gut eignen *klick* *hat leider kein gefrierfach*
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Marla
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Beitrag von Marla » 23. Jun 2008 22:31

Hmmm... ich hab grad so kleine von Provamel da... ich werde das mal testen und dann berichten

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illith
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Beitrag von illith » 23. Jun 2008 23:13

Vampy hat geschrieben:nee, das was du meinst istslush-eis
gar nicht^^

sowas hier war das.

gefrorener alpro-pudding bringts nicht.
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illith
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Beitrag von illith » 24. Jun 2008 23:45

mal als anreiz:
ich hab die karte wiedergefunden mit diesen derben eis-kreationen ("ben & jerry's"). kann man sicher gut vegan simulieren:

chocolate fudge brownie
schokoladen-eis mit schokogebäckstücken

chunky monkey
bananeneis mit knusperstücken(?) und walnüssen

cookie dough
vanille-eis mit riesen-stücken[sic] aus plätzchenteig(!) und knusperstücken

cherry garcia
kirsch-eis und kirschen

bohemian raspberry
vanille-eis mit großen schokogebäckstücken und himbeersauce

new york super fudge chunk
schokoladen-eis mit dicken weißen und dunklen knusperstücken, pecannüssen, überzogenen mandeln und walnüssen

baked alsaka
sahniges vanille-eis mit marshmallow-sauce[sic(k)!] und weißen schokoladen eisbären (haha freaks)

vanille toffee crunch
vanille-eis mit riesigen toffee-stücken

alter ich brauch ne eismaschine!! :D

was ist denn toffee nochmal? irgendwas karamelliges oder? *toffifee schmerzlich vermiss*
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Zillah
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Beitrag von Zillah » 25. Jun 2008 19:57

Ich hab das hier: http://www.zillah.de/icedream.jpg
Überlege aber auch mir eine Eismaschine anzuschaffen. Wo gibts die am günstigsten? Ebay?
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John Doe
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Beitrag von John Doe » 25. Jun 2008 20:02

Ich hab meine damals im Plus im Angebot geholt für 30 Euro.

Die steht auch gerade im Gefrierschrank, ich will das Eisrezept von Ikke mal in Angriff nehmen.
Zuletzt geändert von John Doe am 26. Jun 2008 17:31, insgesamt 1-mal geändert.
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illith
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Beitrag von illith » 25. Jun 2008 21:04

ja, bei ebay gibts die ab 20 oder 30€. leider braucht man halt zusätzlich ein eisfach....
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Fellball
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Beitrag von Fellball » 26. Jun 2008 06:41

illith hat geschrieben: new york super fudge chunk
schokoladen-eis mit dicken weißen und dunklen knusperstücken, pecannüssen, überzogenen mandeln und walnüssen
:sabbber:
Ich will auch ne Eismaschine haben! :(

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Marla
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Beitrag von Marla » 26. Jun 2008 17:42

Marla hat geschrieben:Hmmm... ich hab grad so kleine von Provamel da... ich werde das mal testen und dann berichten
Ich ess grade das Resultat und ich muss sagen: wirklich lecker :]

Ich hab einfach einen 125 g Provamal Heidelbeer Jougurtbecher genommen, einen Löffel (hatte nix besseres) reingesteckt und eingefroren... ist wirklich kein Aufwand und schmeckt super... allerdings ist die Konsistenz schon ein bisschen hart, also nicht so wie bei gekauftem Eis am Stiel. Ich finde aber, das macht nix...

John Doe
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Beitrag von John Doe » 26. Jun 2008 23:41

Ich hab mal das Rezept vom Ikke probiert und habe gerade das Eis gegessen. Hab allerdings noch Haselnüsse mit reingekippt. Das ist der Hammer! Von der Konsistenz wie normales Eis, aber voll lecker. :jubel:
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