Kräuter & Gewürze

[Akayi]

Knoblauch als letztes von diesen zutaten,da er schnell verbrennt und bitter wird.

Ich glaube nicht

[Rosiel]

weiß die marke grade nicht, ist eien gelbe schachtel^^
das ist geniaaaal, ich hab nen riesenverbrauch

Sonnentor?
Da hab ich mein Vanillepulver her.
Trotzdem konnte es bei mir Zimt nicht ersetzen.

[Wunderblümchen]

Kam letztens an einem Gewürzregal vorbei, dass auch getrocknetes Bärlauch mit drin hatte. Hättet ihr da zugegriffen, da ich das eher selten unter den regulären Gewürzregal - Gewürzen finde?

Bärlauch soll geruchlich / geschmacklich mit allen Nebenwirkungen wie Knoblauch wirken??

Getrockneter Bärlauch könnte weniger nährstoffhaltig wie frischer sein??

lg

[illith]

meine mutter hat mir sone tüte geschenkt, irgendwann mal. viel anzufangen hab ich damit nicht...

[slartibartfaß]

Für mich ist Bärlauch ein Saison-Ding, wie Spargel oder Erdbeeren. Den gibt´s halt im Frühjahr im Wald und frisch gepflückt schmeckt der als Pesto, im Brot, auf´m Brot, als Gemüse, auf den Flammkuchen etc. pp.

Auf die Idee, getrockneten Bärlauch zu verwenden, käme ich gar nicht...

Bärlauch soll geruchlich / geschmacklich mit allen Nebenwirkungen wirken??

...das verstehe ich nicht...

Getrockneter Bärlauch könnte weniger nährstoffhaltig wie frischer sein??

klingt logisch.

[vegansmarties]

Stimme allem zu. ^^^

[Rena]

Knoblauch als letztes von diesen zutaten,da er schnell verbrennt und bitter wird.

Ich glaube nicht

Ich glaube nicht,ich weiss sogar,dass es so ist

Es sei denn ,man nimmt,wie es so manche Hausfrau gerne tut ,schlechte Pfannen,viel zu kalt und viel zu voll..dann verbrennt natürlich gar nix,sondern alles kocht.

[Wunderblümchen]

...das verstehe ich nicht...

hatte vergessen, das Wort "Knoblauch" noch mit einzufügen.

spontan wüsste ich auch nicht, für was ich getrockneten Bärlauch verwenden könnte..vielleicht über Kartoffeln streuen? Oder über ein Tofuschnitzel? Oder in Salat .. ja, insofern...

Ob getrockneter Bärlauch überhaupt noch Nährstoffe hat? Frisch ist natürlich immer besser, bei allem.

[Wunderblümchen]

als ich mir den Bärlauch jetzt doch heute noch holen wollte, war er schon weg Die Vorstellung ihn auf Kartoffeln zu streuen, fand ich jetzt schon interessant, schade. Nahm dafür ne (Plastik-) packung Dillspitzen mit

[slartibartfaß]

Super veganische Sachen. Echt. Und auch super Käse, super Thunfisch, super Kondensmilch, super Honig und super Sardinenpaste.