Schmerzlich vermisste Tierprodukte

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Kim Sun Woo
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Beitrag von Kim Sun Woo » 18. Jun 2019 10:50

ein Eis von Aldi, bei dem ich mir nicht einmal sicher bin, ob es das aktuell in ähnlicher Form woanders gibt: das war ein Viererpack von "Schokoküssen" (also hinsichtlich der Form), Schokoladenüberzug, Vanilleeis, Waffelboden und in der Mitte Kirsche.

das ist für mich, neben River Cola*, eine der typischen "wir sind zu Besuch bei Oma und Opa" Erinnerungen aus der Kindheit. :)

* zuhause hatten wir super selten Cola, bei den Großeltern gabs die (gefühlt?) immer.
Man hat jeden Tag die Chance die bestmögliche Version von sich selbst zu sein. ♥

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illith
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Beitrag von illith » 19. Jun 2019 07:07

Mapali, vlt hilft dir das Rezept dieser Chefkoch-Userin ja ein bisschen darüber hinweg? lässt sich ja direkt ohne Perle veganisieren.
https://chefkoch.de/forum/2,25,503638/M ... #m13604442
ich bin evtl. fündig geworden. Ich habe ziemlich viel herum experimentiert und finde das folgendes Rezept ziemlich nah an die originale weiße Creme von Zott Monte rankommt.
Also:
200g Sahne in einen Messbecher füllen
mit Vollmilch bis 500ml auffüllen und bis auf 50-100ml in einen Topf geben
mit 30g Roh-Rohrzucker unter Rühren zum Kochen bringen
währenddessen:
1 gestr.!!! TL Vanillepuddingpulver und
25g Speisestärke in die restliche Sahne-Milch-Mischung rühren, bis alles aufgelöst ist.
Wenn die Milch kocht, die Mischung dazugeben und unter ständigem Rühren nochmals ca. 1 Minute köcheln lassen.
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, am besten über Nacht.
achso, das ist nur die weiße Creme - Monte hat anscheinend mehrere Schichten?^^°
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mapali
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Beitrag von mapali » 19. Jun 2019 07:52

Illith,


WOW :heart: :heartrain: :heartflag: :inlove:

DANKE fürs recherchieren und weitergeben :heart:

muss ich ausprobieren! Juhu vegan Monte :inlove: :inlove: :inlove:

you made my day thanks :heartflag: :rabbit:

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illith
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Beitrag von illith » 19. Jun 2019 12:19

unbedingt berichten dann! ;)
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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 19. Jun 2019 12:26

Ein weich gekochtes Ei...
After all this time?
Always!

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Vampy
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Beitrag von Vampy » 19. Jun 2019 19:03

bei zott monte ist noch haselnuss drin, ggf. mit flav drops faken oder haselnuss-proteinpulver
Think, before you speak - google, before you post!

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illith
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Beitrag von illith » 20. Jun 2019 01:10

ODER geriebene Haselnüsse. ;) (ggf. in Milch aufgekocht)
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Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 20. Jun 2019 01:11

NUssmilch?

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illith
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Beitrag von illith » 20. Jun 2019 01:16

oh, sehr gute Idee! Alpro ist mit seinen Aromen ja auch meist sehr verschwenderisch.^^
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mapali
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Beitrag von mapali » 21. Jun 2019 07:47

Danke euch für den Input :)

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