Bäckerei?
Bäckerei?
*seufz* ich war grad bei Rewe und hab mir in der Bäckerei da noch ein Brötchen geholt, nennt sich "Röggeli" bzw. Röggelchen; also ein Roggenbrötchen; ich dachte da ist nur mehl, hefe und wasser drin.
jetzt hab ich doch mal gegoogelt, und anscheinend isses im original vegan kann aber auch unvegan sein
so ein mist! sonst hol ich mir bei der rewe-bäckerei nur das Wurzelbrot, da weiß ich dass es vegan ist, weil es das auch als fertigbrot zum aufbacken gibt.
was kann man denn sonst noch in der bäckerei mit sicherheit vegan kriegen? laugenbrezel/-wecken is ja auch immer kritisch wg laktose/schweineschmalz. kann man echt nur beim biobäcker sicher sein dass es vegan ist? die bäckereiverkäuferinnen haben ja irgendwie eh nie ne ahnung...
jetzt hab ich doch mal gegoogelt, und anscheinend isses im original vegan kann aber auch unvegan sein
so ein mist! sonst hol ich mir bei der rewe-bäckerei nur das Wurzelbrot, da weiß ich dass es vegan ist, weil es das auch als fertigbrot zum aufbacken gibt.
was kann man denn sonst noch in der bäckerei mit sicherheit vegan kriegen? laugenbrezel/-wecken is ja auch immer kritisch wg laktose/schweineschmalz. kann man echt nur beim biobäcker sicher sein dass es vegan ist? die bäckereiverkäuferinnen haben ja irgendwie eh nie ne ahnung...
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Meinst du die Brötchen/Brot die man im Laden aus so Glaskästen angeln muss oder die Bäckerei im Eingangsbereich? Wenns um letztere geht, wie heißt sie denn? Soweit ich weiß, muss das nicht grundsätzlich in allen Filialen die selbe sein, da die sich da nur einmieten, mit Rewe an sich also nicht direkt was zu tun haben. Die "Rewebäckerei" bei unseren Rewes hier meide ich. Ich hab da einmal nachgefragt und in nahezu Allem (Kornspitz ausgenommen) ist irgendwas Tierisches drin. Am abschreckendsten fand ich aber die lange Reihe von E-Nummern und sonstigen Zusatzstoffen, die sich da so auf der Zutatenliste fanden. *brrr* Da bevorzug ich doch die Biobäckerei hier vor meiner Nase!
nee, bei den brötchen aus der selbstbedienung stehen die zutaten ja sogar drauf - im eingangsbereich haben die ne glocken-bäckerei. auf der hp heißt es zwar:
aber ob man dem trauen kann? und wer weiß ob die Laktose net als "Naturprodukt" ansehenAlle Glockenbrote sind reine Naturprodukte und werden ohne chemische Zusätze nur aus Mehl,Wasser,Hefe,Salz und Natursauerteig gebacken, den unsere Bäcker täglich frisch herstellen.
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bei manchen bäckereien liegt so ein kleiner ordner auf der theke, wo sämtliches geführtes backwerk inkl. aller zutaten aufgelistet ist. was für eine ernüchternug, als ich festellte, dass mit ~2 ausnahmen ALLE brötchen in der bäckerei im famila mit schweineschmalz versehen sind, selbst sowas wie weiche sesambrötchen
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wie gesagt, den trinen vom verkauf trau ich net...Fellball hat geschrieben:Ansonsten würd ich beim nächsten Einkauf einfach mal nachfragen/-schauen.
hab ich keine gesehen... aber vielleicht ham se ja eine da, werd bei gelegenheit mal fragen.illith hat geschrieben:bei manchen bäckereien liegt so ein kleiner ordner auf der theke, wo sämtliches geführtes backwerk inkl. aller zutaten aufgelistet ist. was für eine ernüchternug, als ich festellte, dass mit ~2 ausnahmen ALLE brötchen in der bäckerei im famila mit schweineschmalz versehen sind, selbst sowas wie weiche sesambrötchen
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Hmm, also ich hab mal n paar Versuche gestartet, und außer in der Biobäckerei und in soner Oma-kauft-Kuchen-Bäckerei um die Ecke konnten die Verkäuferinnen nie sagen, was tatsächlich in den Brötchen drin ist. In manchen kam ich mit zwei mal Fragen bis zum heiligen Zutatenkatalog, aber bei ner Kampsfiliale hieß es nur "sorry, das kann ich jetzt auch nicht sagen". Hängt aber auch von den "Verkäufer-Trinen" ab.Fellball hat geschrieben:Die Verkäuferinnen schaun auch nur in den Ordner, auswendig wissen die das selber nicht. Jedenfalls gings mir immer so!Vampy hat geschrieben: wie gesagt, den trinen vom verkauf trau ich net...
hab ich keine gesehen... aber vielleicht ham se ja eine da, werd bei gelegenheit mal fragen.