Bäckerei?
So, heute will ich euch auch mal von meinen Erfahrungen mit den veganen Back-Werk-Produkten berichten. Lt. Homepage von BackWerk gibt es 10 vegane Produkte, von denen meine Filiale allerdings wohl nicht alles hat (die Räuchertofu-Produkte habe ich dort noch nicht gesehen – vielleicht hat die anfangs keiner gekauft, Fleischesser haben ja fast immer Vorbehalte gegen Tofu….).
Probiert habe ich bislang folgende Produkte:
Wrap Falafel: Hat mir am wenigsten geschmeckt, die Falafel waren halt kalt und ziemlich fest, außerdem fehlte Sauce/Geschmack. Das Pappebrot mag ich grundsätzlich nicht so…
Chia-Brötchen Gemüseschnitzel: das „Gemüseschnitzel“ sieht superkünstlich und ungesund aus, aber mir hat es sehr gut geschmeckt…. Auf dem Brötchen ist außerdem auch eine sehr leckere Lupinen-Frischkäseersatz-Creme und ein bisschen Salat….ist bestimmt nicht die gesündeste Option, aber für 1,99 € wird man auch ordentlich satt.
Chia-Brötchen Tomate: Eher sparsam belegt, von der Tagesform der Beleger abhängig, teilweise vergleichbar mit dem von Smylinchen geposteten Bagel. Da der Belag aber sehr geschmacksintensiv ist (eine Tomatencreme, Rucola, getrocknete Tomaten), schmeckt es mir trotzdem sehr gut, habe ich schon oft gegessen. Macht für ebenfalls 1,99 € bei weitem nicht so satt wie das Schnitzel-Brötchen.
Spinat-Börek: Darüber habe ich mich besonders gefreut, früher habe ich Spinat-Schafskäse-Börek geliebt und das war auch eines der letzten unveganen Dinge, die ich gegessen habe. Jetzt also eine vegane Variante ohne Käse, und sie schmeckt gut! Saftig, würzig, spinatig…. Wahrscheinlich auch nicht gerade gesund, da sehr fett (man braucht 2 Papiertüten zum Einpacken, so fetttriefend ist das), dafür aber auch sehr sättigend.
Frischeschnitte Vollkorn: Über dieses Produkt habe ich das klassische Vollkornbrot wiederentdeckt! Das Brot selbst ist sehr lecker, der Belag enthält eher wenig von der Kräuter-Frischecreme, dafür viel Tomate und Gurke, insgesamt also wenig geschmacksintensiv aber trotzdem gut und wahrscheinlich das gesündeste Produkt im Sortiment.
Bagel Guacamole Pomodoro: Das ist das von Smylinchen zuvor gepostete Produkt. Sah bei mir auch nicht viel besser aus, also nur halb belegt. Was mich wirklich gestört hat ist, dass die Avocadomenge auf dem ganzen Bagel noch nicht mal einem gestrichenen Teelöffel voll entsprechen dürfte…somit ist das eine ziemlich trockene Angelegenheit und von Avocado schmeckt man gar nix.
Außer dem Wrap und dem Bagel würde ich alle Produkte wieder kaufen und stehe jetzt immer vor der Qual der Wahl…
Was mich stört ist, dass die Brötchen zum Teil so in der Auslage liegen, dass sie mit den danebenliegenden Fleisch-Schnitzel- und Wurstbrötchen Kontakt haben bzw. überlappen. Ich nehme mir dann halt immer ein Brötchen, wo das nicht so ist… Bei den anderen Produkten ist das nicht der Fall, die sind teilweise auch einzeln verpackt (Wrap, Vollkornbrot).
Grundsätzlich finde ich es super, dass es auf einmal so viel Auswahl an auch leckeren Produkten gibt und hoffe, dass das Angebot noch lange erhalten bleibt und andere Bäcker evtl. nachziehen. Die Preisgestaltung finde ich sehr fair (von 1,99 bis 2,79 wenn ich mich richtig erinnere). Vegane Produkte werden weit verfügbar, das macht uns das Leben leichter, und wenn diese Produkte dauerhaft angeboten werden, werden auch viele Nicht-Veganer öfter tierfrei essen. Jetzt warte ich auf ein zusätzliches süßes Snack-Sortiment….
Probiert habe ich bislang folgende Produkte:
Wrap Falafel: Hat mir am wenigsten geschmeckt, die Falafel waren halt kalt und ziemlich fest, außerdem fehlte Sauce/Geschmack. Das Pappebrot mag ich grundsätzlich nicht so…
Chia-Brötchen Gemüseschnitzel: das „Gemüseschnitzel“ sieht superkünstlich und ungesund aus, aber mir hat es sehr gut geschmeckt…. Auf dem Brötchen ist außerdem auch eine sehr leckere Lupinen-Frischkäseersatz-Creme und ein bisschen Salat….ist bestimmt nicht die gesündeste Option, aber für 1,99 € wird man auch ordentlich satt.
Chia-Brötchen Tomate: Eher sparsam belegt, von der Tagesform der Beleger abhängig, teilweise vergleichbar mit dem von Smylinchen geposteten Bagel. Da der Belag aber sehr geschmacksintensiv ist (eine Tomatencreme, Rucola, getrocknete Tomaten), schmeckt es mir trotzdem sehr gut, habe ich schon oft gegessen. Macht für ebenfalls 1,99 € bei weitem nicht so satt wie das Schnitzel-Brötchen.
Spinat-Börek: Darüber habe ich mich besonders gefreut, früher habe ich Spinat-Schafskäse-Börek geliebt und das war auch eines der letzten unveganen Dinge, die ich gegessen habe. Jetzt also eine vegane Variante ohne Käse, und sie schmeckt gut! Saftig, würzig, spinatig…. Wahrscheinlich auch nicht gerade gesund, da sehr fett (man braucht 2 Papiertüten zum Einpacken, so fetttriefend ist das), dafür aber auch sehr sättigend.
Frischeschnitte Vollkorn: Über dieses Produkt habe ich das klassische Vollkornbrot wiederentdeckt! Das Brot selbst ist sehr lecker, der Belag enthält eher wenig von der Kräuter-Frischecreme, dafür viel Tomate und Gurke, insgesamt also wenig geschmacksintensiv aber trotzdem gut und wahrscheinlich das gesündeste Produkt im Sortiment.
Bagel Guacamole Pomodoro: Das ist das von Smylinchen zuvor gepostete Produkt. Sah bei mir auch nicht viel besser aus, also nur halb belegt. Was mich wirklich gestört hat ist, dass die Avocadomenge auf dem ganzen Bagel noch nicht mal einem gestrichenen Teelöffel voll entsprechen dürfte…somit ist das eine ziemlich trockene Angelegenheit und von Avocado schmeckt man gar nix.
Außer dem Wrap und dem Bagel würde ich alle Produkte wieder kaufen und stehe jetzt immer vor der Qual der Wahl…
Was mich stört ist, dass die Brötchen zum Teil so in der Auslage liegen, dass sie mit den danebenliegenden Fleisch-Schnitzel- und Wurstbrötchen Kontakt haben bzw. überlappen. Ich nehme mir dann halt immer ein Brötchen, wo das nicht so ist… Bei den anderen Produkten ist das nicht der Fall, die sind teilweise auch einzeln verpackt (Wrap, Vollkornbrot).
Grundsätzlich finde ich es super, dass es auf einmal so viel Auswahl an auch leckeren Produkten gibt und hoffe, dass das Angebot noch lange erhalten bleibt und andere Bäcker evtl. nachziehen. Die Preisgestaltung finde ich sehr fair (von 1,99 bis 2,79 wenn ich mich richtig erinnere). Vegane Produkte werden weit verfügbar, das macht uns das Leben leichter, und wenn diese Produkte dauerhaft angeboten werden, werden auch viele Nicht-Veganer öfter tierfrei essen. Jetzt warte ich auf ein zusätzliches süßes Snack-Sortiment….
https://kamps.de/baeckerei/produkte/vegan
gerade entdeckt, weil ich nächsten Fr. in der Nähe einer der wenigen Filialen hier in der Gegend bin und Verpflegung brauche
gerade entdeckt, weil ich nächsten Fr. in der Nähe einer der wenigen Filialen hier in der Gegend bin und Verpflegung brauche
don´t worry, eat curry!