Claires "Kann man das noch essen?"-Thread

[Sabotagehase]

so lange hatte ich noch keine aber denke es sollte gehn
eine directions spring green hatte sich bei mir mal verfärbt (also dunkler) aber der farbeffekt war auch der gleiche... und die enthalten ja kein H2O2 was iwie mal wegreagiert wäre... (vermutlich)

[illith]

https://mobil.bfr.bund.de/de/presse/pre ... -7096.html

[emmy]

Okay, unsichtbare Schimmelsporen würden demnach durch kochendes Wasser "weggehen"? Das wusste ich noch nicht. Aber vielleicht verstehe ich den Link auch falsch und das hilft nur gegen Bakterien.

[illith]

die Sporen nicht. aber ich vermute, wenn man die der Form zu sich nimmt, regelt die Magensäure das.
Problem ist laut Artikel, wenn man Tee länger warm rumstehen lässt - dann haben die Sporen nämlich Zeit und passende Temperatur, um sich 'auszubrüten'.

[Vampy]

kollegin hat sich sehr drüber gefreut, ich hoff ich seh sie bald in blau und grün ^^

[somebody]

@emmy

emmy, falls die Teubeutel trocken gelagert wurden, sollte Früchtetee noch einige Jahre nach Ablauf MHD unbedenklich genießbar sein, auch wenn das Aroma vermutlich negativ verändert ist.

Bei Zubereitung unbedingt kochendes Wasser verwenden.

[Xanthippe]

Jetzt bin ich verunsichert. Ich mache meinen Tee auf der Arbeit immer mit der Kaffeemaschine, also heisses Wasser zapfen. Ob das heiss genug ist?

[Vampy]

war das mit den schimmelsporen nicht hauptsächlich bei kräutertee? ich mach meinen tee nie mit kochendem wasser...

[somebody]

Vampy & Xanthippe, meine Aussage bezog sich auf emmys Kräutertee mit deutlich (um Jahre) überschrittenem MHD.

Tee bzw Früchtetee würde ich vor Ablauf MHD nach Packungsanweisung zubereiten.

Xanthippe, wenn das Wasser nur 80 oder 90 Grad Temperatur hat, sollte normalerweise OK sein.

[Xanthippe]

Ich trinke vor allem Kräuter oder Früchtetees. Keine Ahnung wie heiss das Wasser da raus kommt. Ich such mal auf der Hersteller HP