Vegan-Forum

Bei Rewe aus der Tonne gerettet (der Lieferant war gerade da und ich konnte kurz reinschaun, sonst ist die Tonne weg gesperrt):

u.a. Früchte wie Apfel, Melonen, annanas kleingeschnitten mit Zimt Joghurt dip, den ich aber nicht gegessen hab.

Trotz dessen dass das Obst 2 Tage über Verbrauchsdatum war war es gut und mir wurde nicht schlecht.

Das andere zeugs , u.a. noch eine Schale mit gemischtem Obst musste ich wegtun, weil es gärte und unansehnlich Aussah.

Das andere war Salat mit Hähnchen in getrenntem Behälter, das war also auch leider nichts und zum weitergegeben auch zu riskant. Da war aber Gouda mhd bis 23.12 und salatsauce ohne mhd. bei das verschenk ich noch.

Schade da war noch eine andere Oberschale wie die die ich gegessen hatte, aber konnte nicht mehr in der Hand halten , weil ich kein Tüte hatte und wollte nicht erwischt werden.

Wieso schmeißen die denn Gouda mit MHD 23.12. weg?

Eigentlich waren das nur so tütchen die mit in dem salat lagen

Lovis, vermutlich wurde neue Ware mit entfernterem MHD einsortiert. Alternative Ware mit relativ nahem MHD ist dann zum Normalpreis kaum noch verkäuflich. Gleichzeitig stellen Preisnachlässe wg nahem MHD für viele Märkte ein Tabu dar.

In D fehlt gesetzliche Verpflichtung des Handels zur Weitergabe ausgesonderter, noch verzehrfähiger Lebensmittel an Tafeln oder vergleichbare Einrichtungen, die sie dann an bedürftige Menschen verteilen können.

Seitan-Bratstücke von Wheaty mit Käse obendrauf (glaube, die gibts gar nicht mehr?) - MHD Anfang 2017: keinerlei Auffälligkeiten.
da war selbst ich überrascht. ich glaub, die hab ich irgendwann mal aus der MHD-Kiste vom Bioladen mitgenommen und dann sind sie in den Tiefen meiner Kühlschrankschublade versackt.

Ich hatte beim lesen auch ein eigentümlichen Gefühl in der Magengegend.

... ist bei Lagerung im Kühlschrank theoretisch lange über MHD hinaus verzehrfähig.

Meine eigenen Erfahrungen beschränken sich auf ca 2 Monate. 2 1/2 - 2 3/4 Jahre bei unter 10 Grad über 0 kann ich mir vorstellen. Eingefrorener Seitan bleibt ja offiziell mehre Jahre verzehrfähig.


#Sojasauce

Verbrauche zZ im Oktober in meinem Kühlschrank entdeckte Bamboo Garden Sojasauce mit MHD 02/2018. Geruch & Geschmack wie gleiches Produkt vor Erreichen MHD. Farbe etwas dunkler.

2 Monate - cute.