Nahrungsmittel, die mit Vitamin B12 angereichert sind?

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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VegSun
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Beitrag von VegSun » 21. Aug 2014 01:43

Man absorbiert über den Dünndarm nur 1% B12 bei Cyanocobalamin.

enn 100 ml Sojamilch 0,38 ug B12 haben müsste man theretisch 100 Liter am Tag trinken um auf seine 3-5 ug am Tag zu kommen, die auch absorbiert wurden.
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Nullpositiv
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Beitrag von Nullpositiv » 25. Aug 2014 17:00

Wo hast du die Info den her?

Im Darm kann der Körper relativ zuverlässig die nötige Tagesmenge absorbieren. Mehr allerdings nicht weil der intrinsic factor der für die Aufnahme benötigt wird.

Das mit den 1% (wobei ich da allerdings einen größeren Unsicherheitsfaktor einrechnen würde) gilt für die Resorption über Schleimhäute im Mund.
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sojaböhnchen
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Beitrag von sojaböhnchen » 26. Aug 2014 21:33

Red Bull enthält 2 µg B 12 pro 100 ml. Weiß aber nicht, ob es vegan ist....

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VegSun
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Beitrag von VegSun » 26. Aug 2014 21:58

Es ist vegan, da gabs auch ne Produktanfrage zu. Kann dir aber das nur für die Original Red Bull sagen, ob das bei der Zuckerreduzierten Variante und Red Bull Cola auch ist weiß ich nicht.

Ps: was ist da fürn lustiges Stofftierchen auf deinem Profilbild ? Ist das aus einem Zeichentrickfilm ?
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CYP3A4
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Beitrag von CYP3A4 » 27. Aug 2014 00:00

Off Topic:
Rena hat geschrieben:(...) zumal ich eine ohne Flourid gefunden habe,was ja meeegawichtig ist.
Scherze bitte auch als solche kennzeichnen, sonst könnte man die Verfasserin für esoanfällig halten. Keiner außer ein paar Knallchargen bezweifelt den Nutzen einer fluoridhaltigen Zahnpasta (Kleinkinder ausgenommen) für die Zahngesundheit.

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Nullpositiv
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Beitrag von Nullpositiv » 27. Aug 2014 00:01

Ironie verliert aber etwas an Witz wenn sie als solche gekennzeichnet ist.
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