Ich koche gerade...

[Motte42]

Wo finde ich das Rezpt für den Pie?

[Bismuta]

+1 für die Rezeptanfrage.

Hier gehen gerade Germknödel auf.

[Motte42]

Suppe aus Hokkaido, roten Linsen, Kokosmilch.

[Silke81]

ich habe heute mittag sponan Schoko-Cookies gebacken, mit dem einfachsten Rezept der Welt aus "Vegan Chocoholic"
Und jetzt freue ich mich, weil ich Schoko Cookies habe

[schwarz]

Gerade den im Kühlschrank vergessenen Tempeh mariniert, später wird daraus Paprikasuppe mit Tempeh und Schnickschnack.

[emmy]

Nudeln

[slartibartfaß]

Wo finde ich das Rezpt für den Pie?

Das braucht's:

Sonnenblumenbolognese:
1 große Zwiebel
4 Karotten
2 Paprika
200 g Tomatenmark
150 g Sonnenblumenhack (oder Soja- oder Erbsengranulat)
Gemüsebrühe
Paprikapulver
Muskat
getrocknete Petersilie
Rauchsalz

Kartoffelhaube:
400 g Kartoffeln
100 g Erdnussmus
Majoran, Muskat
Salz
Pfeffer

Topping:
100 g geröstete Kürbiskerne
1 EL Hefeflocken
1 TL Salz
frische Petersilie

So geht's: Zwiebel und Gemüse würfeln und mit Tomatenmark in etwas Öl anrösten. Sonnenblumenhack dazugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen und einköcheln lassen. Mit Paprikapulver, Muskat, Pfeffer, getrockneter Petersilie und Rauchsalz abschmecken. In eine feuerfeste Form geben, zur Seite stellen. Kartoffeln in Salzwasser kochen – zusätzlich Kümmel im Kochwasser ergibt eine feine Note –, pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken. Das Erdnussmus unterheben. Mit Majoran, Muskat, Salz, Pfeffer abschmecken. Auf die Sonnenblumen-Masse geben, im Backofen überbacken. Kürbiskerne, Hefeflocken und Salz mahlen und gemeinsam mit frischer Petersilie als Topping verwenden.

@Rosiel: gerne korrigieren, falls ich falsch liege.

[Motte42]

Vielen lieben Dank!

[Rosiel]

Ich hab nur die Haube aus Süßkartoffeln gemacht.

Tt: Butternuss Kürbis aus dem Ofen mit Champignon-Kichererbsen-Sojahack Cremesauce
Apfelkompott mit Lebkuchen Gewürz für den Joghurt (Cremoso is still alive), Ingwer Curcuma Shots und Brombeermarmelade.

[Rosiel]

Und Dattelcreme nach Nico Rittenau.