Ich koche gerade...

[Motte42]

Danke.

[somebody]

... ob ich mir die Zubereitung von Zimtschnecken zutrauen kann, da ich gelegentlich gerne welche essen möchte.

[illith]

Somebody, also die Rezepte in meinen Büchern hab ich mit dem Anspruch an mich geschrieben, dass JEDER sie machen kann, der lesen kann und ein Küchenmesser halten. (so ungefähr^^) stell das Konzept doch mal auf die Probe.
bei den Mohnschnecken in VSE steht die Zimt-Variante mit dabei. nur Mut!

[somebody]

illith, vielen Dank fürs Mut machen. Das werde ich tun.

Bei Gebäck bin ich leider noch immer sehr unsicher.

Fehlende Zutaten bringe ich mir Mittwoch beim Einkauf mit.

[illith]

wir sind gespannt!

[Motte42]

Ich habe gerade den Zimtschneckenteig in Arbeit.
Ich hatte nicht mehr ausreichend Margarine und habe für den Teig einen Teil Butteröl genommen. Ich hoffe, das klappt auch.

Mein ältester Sohn hat heute Geburtstag, ich will die Schnecken mitnehmen.

[illith]

mein innerer Öko hat es heute tatsächlich geschafft, meine Küchen-PTSD zu übertrumpfen und ich habe Hummus gemacht! und BF hat er auch direkt geschmeckt
hab mir jetzt fest vorgenommen, das öfter zu machen, da das Rezept jetzt steht und es ja wirklich nur wenige Minuten Aufwand sind. im Gegenzug kommt man fast ganz ohne Müll aus und superclean ist der Hummus dann auch, im Vergleich zum gekauften.
heißt allerdings, ich muss dann auch bald wieder Einkochen.... :\

[Nullpositiv]

Feldsalat mit Tomaten und Croutons
Hacksteaks mit Räuchervurst und Pilzduxelles in Blätterteig
Karotten, Erbsen, Kohlrabi und Kartoffeln in weißer Kräutersauce
Ofenkürbis
Schlagcreme und Himbeereis

[Rüsselkäfer]

TVP-Bolognese

[somebody]

... kaufte ich ein.

Jetzt fehlt nur noch Muße zur Zubereitung.