Ich koche gerade...

[pashu]

Hab eine Zwiebel, Staudensellerie, Möhre und Tomatenmark, in nem zweiten Topf Lidl-Hack in Olivenöl angebraten. Gemüse mit Rotwein abgelöscht, das Hack mit Gemüsebrühe. Alles etwas einköcheln lassen. Dann zusammen gegeben, dann zwei Dosen Tomaten dazu und alles so 3 Stunden einkochen lassen.

Wie habt ihr sie gemacht?

[Lovis]

Auch mit Next Level Hack - das Zeug ist genial! Ich hab zuerst Pfifferlinge angebraten und beiseit gestellt. Dann Zwiebeln und Knobi in die Pfanne, Hack dazu, alles angebräunt, mit Dosentomaten abgelöscht, Gemüsebrühe, bissi Salz und Pfeffer, Paprika edelsüß, halbes Glas Pesto (stand noch rum) mit rein und köcheln lassen - allerdings nur 15 Minuten, zum Schluss noch die Pfifferlinge dazu.
Normalerweise hätte ich noch Gemüsereste untergebracht, aber das mache ich nur, wenn ich alleine bin/esse.
Gestern war meine Tochter da (ach ja, das schrub ich ja schon) und sie ist - gelinde ausgedrückt - etwas "eigen" mit Gemüse.
Sie fand die Lasagne superlecker und wollte abends noch den Rest davon essen.
Zum Überbacken hab ich Cashew-Soße genommen, von der ich ein Riesen-Fan bin. Die Suche nach einem guten Käse-Ersatz zum Überbacken gehört für immer der Vergangenheit an!

[illith]

ich hatte auch grade Kartoffelsalat

[Gruftmoggele]

Leinsamengel für die Haare, bzw. ich habe es vergessen.

[Frau_XVX]

Mandel-Biscotti. Ohne Amaretto, dafür mit Abrieb einer Zitrone.

[Frau_XVX]

Habe gerade Baguette-Teig für heute Abend und Ciabatta-Teig für morgen vorbereitet. Und wenn die Alsan weich ist, mache ich gleich noch einen Schwung Bärlauchbutter.

[Nullpositiv]

Kartoffeln. Alman halt.

[Frau_XVX]

No Kartoffelshaming, please.

[Nullpositiv]

Pardon. Das war ganz evtl. auch nur der Neid ob meines, mir zufälligerweise sehr bewusst gewordenen, Mangel an Mandel-Biscotti, Baguette-Teig und Ciabatta-Teig und Bärlauchbutter.

[Frau_XVX]

Sorry. - Aber was mach(te)st du denn mit bzw. aus bzw. zu den Kartoffeln?