Ich koche gerade...

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
Benutzeravatar
illith
Berufs-Veganer
Beiträge: 70102
Registriert: 09.01.2008
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von illith » 20. Apr 2018 23:11

somebody hat geschrieben:ca 3 große Bananen & 1 mittelgroße Zwiebel zerkleinern -> in Schüssel verbringen -> ca 3 Esslöffel Ketchup & 2 Esslöffel Zitronensaft & 2 Esslöffel Rapskernöl & 1/2 Esslöffel Currypulver darauf geben - alles mischen
o.o
Dein Ketchup Rezept ist leicht. :) Leider scheue ich im Alltag Küchenarbeit. :inbox:
also das Rezept ist ja sooo simpel, billig und easy und ja sogar auf Vorrat zu machen, dass eigentlich nur der Verzicht auf Ketchup weniger Aufwand ist :D
☜★VeganTakeover.de★☞
BlogShirtsBuch

Benutzeravatar
illith
Berufs-Veganer
Beiträge: 70102
Registriert: 09.01.2008
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von illith » 21. Apr 2018 23:27

illith hat geschrieben:Panna Coco a la Rosiels Mutter.
die ist übrigens leider hinter den Erwartungen zurückgeblieben.
hat einfach wie ein sehr fester Pudding geschmeckt^^ das fand ich bei dem hohen Fettgehalt schon verwunderlich.
allerdings hab ichs auch in der 'Welle gemacht - vlt wenn mans herkömmlich kocht und dabei die ganze Zeit rührt...?
immerhin wars ohne Weiteres sturzfähig!
☜★VeganTakeover.de★☞
BlogShirtsBuch

Benutzeravatar
VegSun
möchte das nicht.
Beiträge: 10633
Registriert: 19.08.2014

Beitrag von VegSun » 21. Apr 2018 23:37

Ich möchte wissen wie ihr die Linsognese kocht.
Ich habe orange Linsen dazu geholt, ich vermute das die ohne vorkochen verwendbar sind.

Einen Teil der Gemüsebrühe kann durcb rotwein ersetzt werden. Ich weiß nocht wieviel. Ich trink keinen slkohol, daher bin ich unsicher rieviel davon verkocht.

Habe einen einfachen Wein geholt, der ein v-lavel hatte.
Wegschütten möcht ich auch nichts, keine ahnung was ich mit dem rest mach. Ganz verwenden isf wohl zuviel sauce.


Brät man die karotten mit an?
"Ein Mathebuch ist der einzige Ort , wo es normal ist 52 Wassermelonen zu kaufen."

Benutzeravatar
somebody
Küchenadept
Beiträge: 24889
Registriert: 28.05.2013
Wohnort: Jurassic Park

Beitrag von somebody » 22. Apr 2018 01:41

VegSun, leider habe ich nur Rezepte für Linsognese ohne Alkohol & ohne Möhren.
Suche Signatur.

Benutzeravatar
Akayi
Akinator
Beiträge: 30317
Registriert: 09.02.2008

Beitrag von Akayi » 22. Apr 2018 03:05

Möhren mit anbraten und Rotwein vl. 100 - 300 ml und abwarten bis der verkocht. Halte dich einfach an ein vegetarisches bzw. veganes Bologneserezept. Den Rest vom Wein musst du dann eben so trinken.

Akayi @ Photos von Nahrung
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

Benutzeravatar
illith
Berufs-Veganer
Beiträge: 70102
Registriert: 09.01.2008
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von illith » 25. Apr 2018 00:56

Lemon Curd.
schmeckt ganz interessant - leider habe ich bis vor wenigen Tagen noch nicht mal von dessen Existenz gewusst, daher weiß ich nicht, ob er 'gut' geworden ist...^^
(durch den Kurkuma sieht er aus wie Senf)
☜★VeganTakeover.de★☞
BlogShirtsBuch

Benutzeravatar
VegSun
möchte das nicht.
Beiträge: 10633
Registriert: 19.08.2014

Beitrag von VegSun » 25. Apr 2018 01:31

Linsognese hab ich did tage ausprobiert,
war sehr gut, werd aber evtl. mehr linsen nehmen und kürzere Kochzeit.
"Ein Mathebuch ist der einzige Ort , wo es normal ist 52 Wassermelonen zu kaufen."

Benutzeravatar
Curumo
Vollfrosch
Beiträge: 14349
Registriert: 14.12.2011

Beitrag von Curumo » 10. Mai 2018 20:24

Feiertag genutzt und nach längerer Zeit wieder (selber) gekocht: Massaman/Thai-Curry mit Kartoffeln, Brokkoli, Prinzessbohnen, Paprika und Zwiebelringen garniert mit gerösteten Erdnüssen. Als Beilage gebratene, in Sojasoße marinierte Tofu-Streifen und eine Mischung aus schwarzem (Wild)Reis und Basmati.

Benutzeravatar
Silke81
☆in pink und glitziii!☆
Beiträge: 16052
Registriert: 31.12.2013

Beitrag von Silke81 » 4. Jun 2018 19:00

vorhin schnelles Rhabarberkompott, weil ich am Sa. zu viel Rhabarber mitgenommen hatte
don´t worry, eat curry!

Benutzeravatar
illith
Berufs-Veganer
Beiträge: 70102
Registriert: 09.01.2008
Wohnort: Niedersachsen

Beitrag von illith » 7. Jun 2018 21:06

einen Mr.Snick! (experimentell)
☜★VeganTakeover.de★☞
BlogShirtsBuch

Antworten