Ich koche gerade...

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Taekki
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Beitrag von Taekki » 17. Apr 2022 08:04

:crown:
Wir gehen auch gleich noch sammeln.
Das Glück besteht nicht darin, dass Du tun kannst, was Du willst, sondern darin, dass Du immer willst, was Du tust. (Leo Tolstoi)

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 17. Apr 2022 08:13

Ich mache gleich ein Cashew Frosting für Möhrenkuchen.

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Lovis
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Beitrag von Lovis » 17. Apr 2022 10:57

Spaghetti-Rucola-Salat. Ich bin immer wieder total geflasht vom Duft gerösteter Pinienkerne. :heartflag: :heartrain:

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Taekki
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Beitrag von Taekki » 17. Apr 2022 11:03

Hier beginnen gleich die Vorbereitungen für die Rouladen.
Das Glück besteht nicht darin, dass Du tun kannst, was Du willst, sondern darin, dass Du immer willst, was Du tust. (Leo Tolstoi)

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Ars
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Beitrag von Ars » 26. Mai 2022 10:41

Bäh... gerade über 2 Stunden gekocht. Einmal für heute Mittag:

Karotten-Lauch-Quiche

einmal unser Restessen für morgen Mittag (wir planen 6 Essen im Essenskalender ein und am letzten Tag wird alles genommen, was noch im Kühlschrank ist):

Bohnen, Penne, Senfsauce mit Gemüse (Karotten, Erbsen, Edamame, Frühlingszwiebeln) und marinierter, gebratener Tofu

Im Kühlschrank sind jetzt noch wenige Früchte und einen Salat können wir heute Abend noch machen

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schwarz
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Beitrag von schwarz » 27. Mai 2022 19:15

Gefüllte Paprika (Reis, Peperoni, veganes Hack, Zwiebeln, Tomaten) mit Tomatensauce. Alles von Too good to go.
enter the void.

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Shub-Niggurath
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Beitrag von Shub-Niggurath » 27. Mai 2022 20:39

:hungry:
Keramikvasen geh'n jetzt wieder viel leichter kaputt.

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 13. Jun 2022 14:47

Fish¹ & Chips

¹ Tempeh & Nori
Hail Seitan!

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Nullpositiv
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Beitrag von Nullpositiv » 13. Jun 2022 17:39

Wie machst du den Fish part?
Be the nation russian propaganda says you are.

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 13. Jun 2022 18:37

Nori mit in Wasser gelöster Stärke bestreichen, auf die glatte Tempeh-Seite kleben, kurz anbraten, abtupfen, Bierteig, frittieren.

Ich habe auch schon Visch-Tempeh gemacht, da hatte ich gleich Algenflocken (Nori?, Dulse? k.A.) zu den Sojabohnen gemischt, war in Ordnung.
Hail Seitan!

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