Ich koche gerade...

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 14. Sep 2019 22:15

Aber echt!

Beitrag von **Rosiel** » 14. Sep 2019 23:13

Okee.

Also erst hab ich Erdnüsse karamellisiert und gesalzen. Dann Datteln kleingeschnitten und mit Salzwasser in der gleichen Pfanne getrocknet.
Proteinpulver und Sojamehl mit Wasser zu Schlonze verrührt, Haferflocken und Haferkleie eingerührt, Erythrit und paar Flavdrops (Ahornsirup) dazu, aufs Backblech gestrichen und gebacken.

schwarz · Beitrag von **schwarz** » 14. Sep 2019 23:17

Ach Mist, die Hälfte der Zutaten muss ich besorgen.
Danke!

Beitrag von **Rosiel** » 14. Sep 2019 23:28

Also ich bin mir sicher, dass sich Haferflocken und Schlonze auch variieren lassen.

schwarz · Beitrag von **schwarz** » 15. Sep 2019 00:05

Ja, aber ich meine die wichtige Hälfte

Beitrag von **illith** » 15. Sep 2019 00:37

Rosiel hat geschrieben: ↑
14. Sep 2019 23:13
Datteln kleingeschnitten und mit Salzwasser in der gleichen Pfanne getrocknet.

hä

Beitrag von **Rosiel** » 15. Sep 2019 07:29

Etwas Wasser mit großzügig Salz verrühren, auf die Datteln kippen und in der Pfanne rühren, bis das Wasser verdampft ist. So mach ich auch salzige Nüsse und Edamame.

schwarz · Beitrag von **schwarz** » 16. Sep 2019 16:09

Mal wieder Ofengemüse (Maiskolben, Paprika, Blumenkohl und Hokkaido-Kürbis).

Ars · Beitrag von **Ars** » 18. Sep 2019 16:08

Ich bin gerade am veganisieren einer Rezeptes für Pasta-Gemüsetartelettes. Muffinform mit einem Blätterteigviereck auslegen (kann hochstehen). Den Boden einstupfen. Befüllen mit gekochter Pasta und klein geschnippeltem Gemüse. Drüber ein Guss, ich habe jetzt einfach mal etwas aus Seidentofu gemacht. Dann backen. Man könnte sicher auch veganen Käse reinpacken oder Tofustückchen. Ich bin gespannt wie das wird. Ich berichte. Das könnte vielleicht etwas für den Hobbit sein?