Vegan-Forum

Pfannkuchen. Der Hobbit wünschte sich für morgen Pfannkuchen zum Frühstück. Und da ich mich nicht morgens 5:00 Uhr in die Küche stellen will, um vor Arbeitsbeginn noch groß zu kochen/braten, habe ich das jetzt erledigt.

1. Proteinkugeln (aus diversen Restbeständen bspw. Müsli, Datteln, Banane, Kokosflocken, Proteinpulver) und

2. Ofengemüse (ebenfalls aus Restbestände von div. Gemüse - mariniert, solang der Ofen noch besetzt ist, schon mal vor sich hin)

Reis mit Linsen

Mienudeln mit Knoblauch, scharfen Gewürzen, Sriracha und Sojasauce plus Champignons und Mungobohnensprossen. Vorbereitet als Mittagessen für morgen auf der Arbeit.

Reiskocher-Allerlei.
Ich liebe meinen Reiskocher

für Morgen Mittag: Rösti, Champignon-Tofu-Sauce und gekochte Apfelschnitze

Ars hat geschrieben:Rösti, Champignon-Tofu-Sauce

Ars, vielen Dank für die Anregung.
Das bereite ich mir anschließend zu. Alle Zutaten sind vorrätig.
Ohne Deine mich spontan ansprechende Anregung hätte ich wahrscheinlich wieder lange hin & her überlegt & dann doch wieder Bulgur oder Couscous oder Nudeln als Basis zubereitet, obwohl mich Bulgur, Couscous, Nudeln extrem langweilen.

gerne doch - ich hoffe es war lecker.

Ars, vielen Dank. Waren sehr lecker. Müsste ich öfter machen.

Brunch = Champignon Räuchertofu Pfanne, dazu Bratkartoffeln * & Tomaten Zwiebel Salat
* Bratkartoffeln aus via Mikrowelle zubereiteten Pellkartoffeln

Meal Prep Dinner = Bulgur Salat, dazu gibts die Reste der großzügig bemessenen Champignon Räuchertofu Pfanne & die Reste des Tomaten Zwiebel Salats