Vegan-Forum

Koche getrocknete Kichererbsen & Kidneybohnen für heute & morgen.

Weiß noch nicht, in welchen Gerichten ich sie verarbeite. Auf Chili sin Carne oder Eintopf habe ich eigentlich keinen Appetit. Beim Morgenkaffee lasse ich mir etwas einfallen.

wie wärs mit kichererbsencurry https://www.chefkoch.de/rezepte/2217221 ... erzen.html
und kidneybohnensalat https://www.chefkoch.de/rezepte/3084831 ... salat.html
oder burger https://www.chefkoch.de/rezepte/3042341 ... urger.html

ieS: sellerieeintopf

Ich backe gerade Zimtschnecken

Ich backe gerade einen Kokoskuchen

Bei mir sollte es heute Pizzaröllchen geben, aber die Rolle ließ sich so schlecht in Stücke schneiden ... also sind es drei große Rollos geworden.
Füllung: Zwiebeln, Knobi, Naturtofu, Champignons, Oliven angebraten und mit Ajvar vermischt. Anschließend Simply V obendrauf, aufgerollt und 20 Minuten gebacken. Sehr lecker!

Spaghetti Bolognese-Auflauf, notgedrungen, da ich eben festgestellt habe, dass meine vorhandenen Edelstahl-Töpfe auf meinem Induktionsherd nicht funktionieren und ich in der einzigen geeigneten Pfanne schon begonnen hatte, Bolognese zu kochen.

für heute auf dem Plan stehe eine große Portion Kichererbsen-Gemüse-Curry
einen Teil davon werde ich einfrieren

börek. habe glaub ich um die 5kg spinat hier gehabt, die hälfte hat die schwester bekommen. hab immer noch nen eimer voll...
mit dem veganen feta von bedda ziemlich gut muss ich sagen

Kartoffeln, Spinat und Blaukraut

...backe grade... ein Bananenbrot