Vegan-Forum

Kichererbsen & Kidneybohnen für heute & morgen.

Die weltbeste TVP-Bolognese.

Rezept Test.





Unten die Seitan Steaks in Marinade, nach dem ursprünglichen Rezept.
Oben etwas abgewandelt. Ich habe weisse Bohnen, statt Kichererbsen und einen Teil Kichererbsenmehl statt Seitanpulver genommen.
Bisher lief alles gut. Nun müssen sie nur noch schmecken.
Das wir sich am späten Nachmittag zeigen.

veganisierter Linseneintopf hessische Art mit Tellerlinsen & Räuchertofu

Aloo Matar. Wie das duftet!

Motte, das sieht ja aus...!

Lovis, das hab ich noch nie gehört^^

onT vorhin:
ich wollte eigentlich Faux-CookieDough kreieren, tatsächlich ist aber überraschend ein Proteinpudding rausgekommen.

Kichererbsen & Kidneybohnen für heute & morgen.

Was ich damit anfange, weiss ich noch nicht. Ich muss erst schauen, was aus meinem Gemüse & Obstgemüse Bestand zuerst verarbeitet werden muss.

Was ist Obstgemüse?

Bratlinge aus Okara, Haferflocken und Möhren.
Patatas a la Riojana. Ich bin gespannt.

Nullpositiv hat geschrieben: ↑

20. Sep 2020 10:10

Was ist Obstgemüse?

Obstgemüse hier oft umgangssprachlich für Fruchtgemüse (= nach botanischer Definition Obst & nach Lebensmitteldefinition Gemüse), insbesondere für Tomaten, Gemüsepaprika, Gurken, Zucchini.


@topic

Brunch:
Chili sin Carne Interpretation mit Aubergine & TVP, dazu klassische Pellkartoffeln, Nachtisch Bananensalat.

Dinner & Zwischenmahlzeiten:
Chili sin Carne Rest
Kartoffel Räuchertofu Salat
Gemüsepaprika Schlangengurke Tomaten Salat
Kidneybohnen Kichererbsen Salat
Bananensalat Rest