Shirataki Nudeln

[CleO]

Ich stelle immer wieder fest, dass ich soo viele Produkte noch nicht kenne...
Es soll auch Nudeln aus Buchweizenmehl, glaube ich war es, geben. Naja, wieso auch nicht, Kuchen kann ich ja auch aus sämtlichen Mehlsorten zubereiten, mal so laut gedacht... Mais- und Sojamehl hatte ich noch nicht in meiner Küche... Es wird diesbzgl. wohl nicht langweilig werden...

[Rosalienchen]

dann empfehle ich dir von Herzen mal Kokosmehl Das ist ein Traum und Geheimtipp! Egal wodrin. Einfach super. Aber leider teuer...nur selbst schon eine kleine Menge macht viel aus.

[CleO]

Was es nicht alles gibt...

[janice]

also der Fischgerucht verfliegt beim abwaschen, Preis is klar enorm, Geschmack geeeeht wenn mans über Nacht gut in Sauce (Kokosmilch mit grüner Currypaste+Gemüse+gebratene Tofuwürfel) einweicht aaaaaaaber ich finde es absolut garnicht langfristig sättigend (kann mir bei dem Ausmaß schwer vorstellen das es nur ne Kopfsache ist?) und man soll ja auch nur eine sone Packung täglich essen (ist nämlich selbst dann bei einigen Leuten MEGA abführend!)

[illith]

Guckst du hier.

wollte mich grade zu einer potentiellen shoppingspree aufmachen - bin aber direkt etwas stutzig geworden: bei diesem vegetarischen gehackten steht im titel, dass es mit saitan ist, in der zutatenliste taucht das aber nicht auf, stattdessen sojabohnen.
ist ja an sich jetzt nicht so tragisch (außer man hat ne allergie vlt), aber das hatte ich schonmal bei ner packung kaubonbons (oder so) aussm analogen asialaden - laut aufkleber mit deutscher zutatenliste wars vegan, zufällig ist später mein blick noch auf die englische deklaration gefallen - da war dann irgendwas unveganes mit dabei. :\

edit: und bei vielen sachen gibts irgendwie gar keine zutatenliste oder überseh ich die bloß?

[Phoenix]

Habe ich mich noch nie mit beschäftigt. Ich kaufe da eigentlich keine Fertigprodukte, sondern so Kram wie Tempeh, Tofu, Shirataki, Udons, getrocknete Pilze, Kokoswasser.

[Vampy]

habe gerade von was ähnlcihem gelesen, "kelp noodles", die aus einer Alge gemacht werden: http://de.wikipedia.org/wiki/Tangwald

haben ganz ähnliche Nährwerte wie die shiratakis; keine kh und 6kcal/100g. leider noch teurer... 330g gibt's nirgendwo unter 10€.

[Rosalienchen]

Hatte gestern Shirataki in veganer Bolognese mit Zucchini. GRANDIOS <3

[SinaGreen]

Habe bisher noch nie von diesen Nudeln gehört! Klingt aber sehr interessant! Muss ich mich mal umschauen, wo es die bei uns gibt

[illith]

bei mir ist Grade wieder ein riesen Karton davon eingetroffen^^ (Udon-förmig)