Sagt mal bitte... Küchen-Edition

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 18. Mär 2021 13:05

Die Rewe in unsere Region haben die nicht. Die Settele gibt es immer wieder in der Metro, leider nicht dauerhaft.
Hail Seitan!

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Murphy
die männliche Manifestation des Göttlichen
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Beitrag von Murphy » 18. Mär 2021 14:19

https://www.youtube.com/watch?v=i8ErbDIZC_M
Kleines Schmankerl von damals. Mir gehts um diesen elendigen Slogan.
Growth for the sake of growth is the ideology of the cancer cell. (Edward Abbey)
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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 18. Mär 2021 14:23

Nie gehört, lief der lokal?
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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 18. Mär 2021 14:33

Kenn ich auch nicht. 🤔

Und- Seitenbacher finde ich persönlich schlimmer.

Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 18. Mär 2021 14:53

Murphy hat geschrieben:
18. Mär 2021 14:19
https://www.youtube.com/watch?v=i8ErbDIZC_M
ach du meine güte

also hier gbts settele in den meisten läden, aber nur manche (v.a. große rewes) haben die veganen sachen. Ich finde die Maultaschen ja super, weil hier keine anderen zu bekommen sind. Spätzle versuch ich dann doch öfter mal selber oder es gibt welche aus dem bioladen

Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 19. Mär 2021 18:21

suche ein funktionierendes und idiotensicheres grießnockerlrezept, habe aber angst dass es iwie auseinanderfällt.
Wie könnte ich die Konsistenzfrage lösen?

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illith
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Beitrag von illith » 22. Mär 2021 04:46

illith hat geschrieben:
18. Mär 2021 03:17
gibt es eigentlich regulär vegane Schupfnudeln in den gängigen Supermärkten zu kaufen?
ich hatte zwar vereinzelt schon welche, weiß aber nicht, ob das jeweils Aktion war... 🤔
im Edeka, wo die Ulmer Spatzen herhatte, war jedenfalls schon mal Fehlanzeige. eine einzige Marke gab's und die ist mit Ei. :hmmpf:
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Tortuga
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Beitrag von Tortuga » 22. Mär 2021 10:38

Für die meisten Schupfnudel-Rezepte kann man ohne größere Verluste auch Gnocchi nehmen. Für Aufläufe zum Beispiel. Oder man macht die Schupfnudeln einfach selber. ;)
https://www.chefkoch.de/rezepte/3399836 ... udeln.html

Zusatz: wenn man sie selber macht, kann man zur Aufwertung der dingens-Bilanz auch noch einen Teil der Kartoffeln durch gekochte, pürierte gelbe Linsen ersetzen.

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somebody
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Beitrag von somebody » 22. Mär 2021 21:58

Leider besteht mein hier erwähntes Knoblauch- & Ingwerproblem weiter:

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Freute mich Samstag über den Erwerb von rosa Knoblauch aus Frankreich. Heute erwies er sich leider ebenfalls als nicht frisch.

Samstag erstandener Ingwer ist leider ebenfalls von bescheidener Qualität.
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illith
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Beitrag von illith » 23. Mär 2021 02:19

wo außer bei Edeka gibt es denn veganes TK-Asia-Gemüse? idealerweise pur, ohne irgendwelchen Palmfett- oder Zucker-Blödsinn dran?
das bei Lidl scheint schon mal nicht vegan zu sein.
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