Sagt mal bitte... Küchen-Edition

[slartibartfaß]

Tempeh ftw!

[Pfeffertopf]

Bröckelt der nicht, wenn man da mit einer Fondue-Gabel reinpiekt?
Ich esse den nicht wirklich oft, vielleicht sollte ich mal Würfel in der Pfanne versuchen. Tempeh schmeckt ja doch speziell

[Motte42]

Pfeffi, ein Fondue kann man sehr gut mit Brühe anstatt mit Fett machen.
Wir haben uns mal so kleine Körbchen am Stiel gekauft (keine Ahnung wie die heissen), da kann man alles mögliche reinlegen und es dann in Brühe erhitzen. Hinterher hat man noch eine leckere Suppe.

Sowas meine ich: https://www.ebay.de/itm/8-Stck-Fondue-K ... :rk:2:pf:0

[Pfeffertopf]

Naja, ich kann die Art des Fondues nicht beeinflussen, wenn ich selber Gast bin
Mir geht es darum, was ich dann esse, wenn die anderen ihre Fleischstücke fritieren. So ein Körbchen könnte aber eine gute Idee sein.

[Motte42]

Das ist natürlich etwas anderes.

Oder Du bringst ein eigenes Töpfchen mit Rechaud mit und stellst es auf den Tisch.

[slartibartfaß]

Gerade ausprobiert: funktioniert:

[Pfeffertopf]

Cool, danke!
Ich schau mal, dass ich in den nächsten Tagen mal Tempeh besorge. Gibt es da eigentlich geschmackliche Unterschiede, oder Marken die man eher auslassen sollte?

[slartibartfaß]

Falls Du an Produkte der tempehmanufaktur (Schnappinger) rankommst: unbedingte Empfehlung!

[Motte42]

Das Tempeh von Nagel schmeckt gut.
Oder selbst gemachtes.

[Pfeffertopf]

Ich war vorhin im Biomarkt und habe den Nagel Natur-Tempeh und den Tempeh-Manufaktur Tempeh mediteran bekommen. Ich habe nur noch keinen Plan, was ich mit dem mediteranen Tempeh mache