da man ja Seitan statt in Stoff oder Plastik auch im (Schraub)Glas garen kann, dachte ich, dass wäre doch total genial, wenn das auch in der Mikrowelle zu machen wäre
leider hat das nicht so ganz hingehauen. das Ergebnis war gar nicht unlecker - aber ziemlich brotig.
Zutaten waren Glutenmehl, Kichererbsenmehl. Wasser, Öl + Geschmacksgeber, in einer großen Tasse bei Vollpower dann ich glaub 6min genuket. das war auf jeden Fall zu lag, der des Seitangebildes war sehr hart und kross^^°
das Ganze ist ziemlich fluffig und porig geworden - liegt, schätze ich, daran, dass das Gefäß zu einer Seite hin offen ist und so nicht genug Kompressionsdruck entsteht?
hat jemand irgendeine findige Idee....?
