Sagt mal bitte... Küchen-Edition

Beitrag von **illith** » 7. Sep 2019 14:29

dachte BF auch erst, aber eine Google-Bildsuche schließt das eher aus...

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 7. Sep 2019 15:55

Ja, Muskat.

Beitrag von **Rosiel** » 7. Sep 2019 20:46

Es ist Apfelschorle.

Beitrag von **illith** » 7. Sep 2019 20:57

aber Muskat- hat doch solche vertikalen 'Sektionen'...
ich dachte vlt an den Gelben Zentner?

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 7. Sep 2019 21:13

hätte ich ehrlich gesagt auch gedacht. habt ihr ihn schon geschlachtet? muskat ist eher wässrig, zentner o.ä. süßer und mehliger.

Beitrag von **illith** » 8. Sep 2019 00:22

nee - heute gab's erstmal Hokkaido-Suppe aus dem Garten

das Riesenungetüm hat BF von der Arbeit mitgebracht^^

Lovis · Beitrag von **Lovis** » 11. Sep 2019 11:27

Am Wochenende will ich meinen Lieblingssalat machen für eine Veranstaltung: Heringsalat ohne Hering (nach dem Rezept von Susi Blaubehimmelt alias Snowie

). "Normalerweise" kommt da für den Fischgeschmack Norialge rein. Die hab ich nicht, aber ich hab mir mal das hier gekauft (aber noch nie benutzt):

: Algen_Flockenmix.jpg (23.58 KiB) 1244 mal betrachtet

Das geht doch sicher auch, oder? Ich hab ein bisschen Angst, dass ich damit den Salat ruiniere. Hab die Flocken noch nie benutzt. Hat jemand Erfahrung damit? Wie viel nimmt man denn anstelle einer Norialge? Ungefähr?

Beitrag von **illith** » 11. Sep 2019 13:07

da da nicht nur Noris drin sind, sondern auch die ultra-jodhaltige Dulse, wäre ich mit der Dosierung etwa zurückhaltend^^°
steht keine Höchstmenge oder sowas drauf?

Lovis · Beitrag von **Lovis** » 11. Sep 2019 13:12

Ich glaub, nicht. Bin noch im Büro, ich schau später mal genau nach, wenn ich zu Hause bin. Danke erstmal! Das mit der Dulse wusste ich nicht.

Beitrag von **illith** » 11. Sep 2019 13:36