Sagt mal bitte... Küchen-Edition

Beitrag von **Rosiel** » 24. Jun 2020 19:40

Edamame in der Schale kann man auch super im Backofen machen oder dämpfen.

Was jetzt? Abfällig oder nicht?

Beitrag von **illith** » 24. Jun 2020 21:27

nicht.

Akayi · Beitrag von **Akayi** » 24. Jun 2020 22:13

Das kommt auf den Umgang mit Sprache drauf an. Sch. Worte haben in der Küche nichts verloren!

Beitrag von **Rosiel** » 1. Jul 2020 09:53

Sagt mal bitte, hat jemand die Ergebnisse von der Stiftung Ökotest über Reis?
https://www.oekotest.de/essen-trinken/R ... 1.html.amp

Motte42 · Beitrag von **Motte42** » 1. Jul 2020 12:38

Ja.
Natur Reis schneidet nicht so prall ab.
Am Besten -nämlich mit sehr gut - Netto, Tilda, Alnatura Parboiled, bzw. Langkorn Reis.

Beitrag von **Rosiel** » 1. Jul 2020 13:22

Mich hätte vor allem die Bewertung von dem Reishunger Basmati interessiert. Frei zugänglich sind nur die Sieger (netto Basmati, halt nicht so super lecker) und absoluten Verlierer.

Motte42 · Beitrag von **Motte42** » 1. Jul 2020 18:40

Der Basmati von Reishunger ist nicht dabei, nur der Naturreis.

Beitrag von **illith** » 3. Jul 2020 00:14

sagt mal bitte - es gibt ja jetzt anscheinend ein weißes Vollkornmehl?!

ich trau dem irgendwie nicht.

das sieht aus und verhält sich wie 405er, soll aber angeblich Vollkorn sein. wie kann das sein?! ist das legit?

Nullpositiv · Beitrag von **Nullpositiv** » 3. Jul 2020 00:19

Link?

Beitrag von **illith** » 3. Jul 2020 00:21

https://aurora-mehl.de/produkte/alle-me ... llkornmehl

hab es vor einer Weile bei Rewe gesichtet und diese Woche hatte meine Kollegin es dabei. (für einen Kuchen, wo sie noch zu mir meinte, sie hätte es auch schon mit Vollkornmehl versucht, aber das hätte nicht so gut gepasst^^)