Sagt mal bitte... Küchen-Edition

Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 18. Mai 2021 11:26

Kennt jemand einen veganen Nachbau von Schöller Kaktus Eis?
Hail Seitan!

Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 19. Mai 2021 14:16

leider nein

wenn ich nudeln mit bärlauch im Teig mache, welche Sauce passt am besten dazu (keine Sahnesauce, davon hab ich schon genug rezepte)?

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 19. Mai 2021 15:24

Spargel, Öl und Parmesan Pinienkerne/Semmelbrösel ...
Alles mit Tomaten geht sicherlich auch.
Hail Seitan!

Sabotagehase
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Beitrag von Sabotagehase » 19. Mai 2021 15:39

Spargel!
danke

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Rüsselkäfer
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Beitrag von Rüsselkäfer » 9. Jun 2021 23:22

Motte42 hat geschrieben:
31. Jan 2021 20:00
Rüsselkäfer hat geschrieben:
31. Jan 2021 16:55
@Motten wie formst du die Mettenenden?
Ich habe Wurstimaker von Lurch. 😊
Ich habe jetzt auch zugeschlagen. Die Qualität ist makellos, aber ich habe die Beschreibung nicht mit Sinn und Verstand gelesen. Die Würstchen sind so klein, etwa halb so groß wie normale Bratwürste :-/

Da bräuchte ich zig dieser Formen oder viele Durchgänge, was bei den Seitan-Garzeiten keinen Sinn macht.

Die Formen gehen leider wieder zurück und ich suche weiter nach ner guten Mehrweg-Lösung für Würstchen. Falls jemand ne Lösung für 1-2kg hat immer her damit.
Hail Seitan!

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illith
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Beitrag von illith » 10. Jun 2021 00:22

der Naaame :lol:
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Akayi
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Beitrag von Akayi » 10. Jun 2021 08:32

"Schahaatz, reichst du mir mal den Wurstimaker von Lurch?"
recherchiert, was rechtlich so möglich ist

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Murphy
die männliche Manifestation des Göttlichen
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Beitrag von Murphy » 10. Jun 2021 09:17

Lasst bitte die armen Lurche da raus.
Growth for the sake of growth is the ideology of the cancer cell. (Edward Abbey)
"Gibt es einen Thread zu...?"-Thread

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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 10. Jun 2021 11:11

Das tut mir leid!
Ja, sie sind relativ klein. Ich habe zwei Stück gekauft.

Vielleicht ist das Dämpfen in Tüchern eine Alternative für Dich.
Ich habe vor Jahren Taschentücher gekauft, die nutze ich immer wieder zum Dämpfen von Seitanmasse.

Stimmt, der Name ist beknackt. :D

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Pfeffertopf
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Beitrag von Pfeffertopf » 17. Jun 2021 18:43

Knoblauch einfrieren?

Ist das sinnvoll? Wie macht man das? Als Knolle, einzelne Zehen, geschält/ ungeschält/ gepresst? Verändert sich der Geschmack, wird das irgendwie ekelig?
Von diesen 3er/4er-Natzen wird mir immer etwas oll.

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