Gluten

[pankr]

hallöchen, hier der pankr.

bin momentan noch vegetarier, doch gewillt meine ernährung auf vegan umzustellen. und da mal meine frage: in welcher verbindung stehen glutenfreie
lebensmittel zu einer veganen ernährung? setzt vegane ernährung glutenfreiheit bei lebensmitteln vorraus?
schon mal thx im vorraus für eure antworten

[illith]

öhm - wie kommstn darauf?? gluten ist weizeneiweiss. manche leute sind da halt allergisch drauf oder vetragen das nicht gut, daher die hinweise auf manchen produkten.

[jinkazama]

Voraussetzung ist es keine, aber wenn du wo Seitan liest, solltest du das nicht kaufen!

Obst, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchte, Nüsse, Soja, Tofu, Sojamilch usw. ist ja alles Glutenfrei, falls du allergisch bist. Was recht selten vorkommt.

[illith]

ehm - warum sollte er/sie denn kein seitan kaufen? (dassis lecker)

[jinkazama]

ist doch aus weizen

[illith]

ja eben! und das is vegan^^
oder meintest du, falls er/sie ne gluten-allergie hat?

[SxEric]

ja hat er gemeint..

[pankr]

hatte es nur auf 1-2 seiten im internet halt in verbindung zu vegan gelesen und war mir jetz' da net so sicher gewesen,in welcher hinsicht es zueinander steht.
doch dank euch,bin ich ja nu' schlauer^^
THX!!!!!!

[jinkazama]

Ja meinte wegen Gluten.

[Phoenix]

hatte es nur auf 1-2 seiten im internet halt in verbindung zu vegan gelesen und war mir jetz' da net so sicher gewesen,in welcher hinsicht es zueinander steht.
doch dank euch,bin ich ja nu' schlauer^^

Ja, es gibt durchaus Leute, die nicht nur vegan leben, sondern vegan, fat-free, gluten-free und soy-free. Entweder aufgrund (realer oder eingebildeter) Allergien/Unverträglichkeiten oder weil sie das aus irgendwelchen Gründen besonders toll finden.