Nachhaltigkeit/Transparenz von Supplychains
Verfasst: 3. Sep 2019 10:14
Sehr geehrtes Vegan-Forum,
Ich frage mich oftmals wieso Wir als Verbraucher nicht mehr Einsicht bzgl. der Lieferkettenprozesse von Lebensmittelhersteller bekommen.
Eine kurze Definition einer Supplychain:
Bei einer Lieferkette (engl. supply chain) handelt es sich um ein mehrstufiges Netzwerk von Unternehmen, die von der ersten Wertschöpfungsstufe bis hin zum Endprodukt an verschiedenen Prozessen und Tätigkeiten zur Erbringung von Produkten und Dienstleistungen für den Endkunden beteiligt sind.
Wir als Veganer haben meines Erachtens nach ein tieferes Bewusstsein was Inhaltsstoffe anbelangt. Wir sehen uns nicht nur die "Kalorienanzahl" an, sondern legen vor allem auch unseren Fokus darauf ob das Produkt "raw" ist bzw. weniger Herstellungsprozesse vorhanden sind.
Würdet Ihr eine höhere Transparenz als Verbraucher begrüßen?
Stellt Euch vor Ihr geht durch den Supermarkt. Auf der Verpackung Eures Lieblingsproduktes ist ein QR-Code abgebildet, Ihr scannt diesen ab und habt die vollständige Einsicht über genau dieses Produkt, zu welchem Zeitpunkt es an den Supermarkt geliefert wurde, mitsamt einer Rücksicht aller vorherigen Prozesse einschließlich Rohmaterial/Gewinnung.
Ich fände das bspw. auch total klasse für vegane Restaurants. (Falls vegane Restaurantbesitzer hier in diesem Forum sind, lasst auch gerne Eure Meinung dazu da.)
Freue mich auf Eure Eindrücke zu dem Thema.
LG
Douglas
Ich frage mich oftmals wieso Wir als Verbraucher nicht mehr Einsicht bzgl. der Lieferkettenprozesse von Lebensmittelhersteller bekommen.
Eine kurze Definition einer Supplychain:
Bei einer Lieferkette (engl. supply chain) handelt es sich um ein mehrstufiges Netzwerk von Unternehmen, die von der ersten Wertschöpfungsstufe bis hin zum Endprodukt an verschiedenen Prozessen und Tätigkeiten zur Erbringung von Produkten und Dienstleistungen für den Endkunden beteiligt sind.
Wir als Veganer haben meines Erachtens nach ein tieferes Bewusstsein was Inhaltsstoffe anbelangt. Wir sehen uns nicht nur die "Kalorienanzahl" an, sondern legen vor allem auch unseren Fokus darauf ob das Produkt "raw" ist bzw. weniger Herstellungsprozesse vorhanden sind.
Würdet Ihr eine höhere Transparenz als Verbraucher begrüßen?
Stellt Euch vor Ihr geht durch den Supermarkt. Auf der Verpackung Eures Lieblingsproduktes ist ein QR-Code abgebildet, Ihr scannt diesen ab und habt die vollständige Einsicht über genau dieses Produkt, zu welchem Zeitpunkt es an den Supermarkt geliefert wurde, mitsamt einer Rücksicht aller vorherigen Prozesse einschließlich Rohmaterial/Gewinnung.
Ich fände das bspw. auch total klasse für vegane Restaurants. (Falls vegane Restaurantbesitzer hier in diesem Forum sind, lasst auch gerne Eure Meinung dazu da.)
Freue mich auf Eure Eindrücke zu dem Thema.
LG
Douglas