Böses Gemüse

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RoadOfBones
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Böses Gemüse

Beitrag von RoadOfBones » 6. Mär 2018 14:59

Jetzt geht es uns allen an den Kragen.
Wir können nun bald nix mehr essen!

https://www.focus.de/gesundheit/ernaehr ... 48490.html

Herr Pollmer bekommt Zuwachs....
Ohne Tomaten sterbe ich!
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We live in an age of insanity and confusion - Our existence is senseless without direction - Yet these times of many changes offer us also big chances - To face the future escape our self-destruction by returning to our true values.

Krähe
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Beitrag von Krähe » 6. Nov 2018 11:31

Naja, der Mann schreibt laut Artikel davon, dass Lektine schädlich seien, und dass es daher keine gute Idee sei, rohe Bohnen, rohe Kartoffeln und co zu essen, aber das ist ja eigentlich nichts neues. Da Lektine zu den Proteinen gehören und beim Erhitzen denaturieren (und soweit ich weiß werden sie auch beim Keimen mindestens teilweise ab- und umgebaut) heißt das für mich im wesentlichen in Zukunft auf rohe Kartoffeln und rohe Bohnen und rohe Auberginen usw zu verzichten - das wird eine harte Umstellung.. nicht.
Fleisch steht im übrigen auch nicht auf seiner Positiv-Liste.

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