interessante Links mit Veganismus-Bezug
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Cool!
Beim Schlachten vom Rind war ich nicht dabei, aber Schwein- und Geflügelfleisch macht das nicht in der Art. Kurz nach dem Tod zucken manchmal ein paar Muskeln, z.T. auch beim Zerteilen noch, ein ausgenommener Fisch zuckt beim Filetieren schonmal 20 min später noch.
So ein flimmern habe ich aber noch nicht gesehen. Vielleicht ist Rind anderes, da lässt man dass Fleisch ja auch ne Zeit lang hängen (ist als Hälften oder Viertel), bevor man es zerteilt oder zubereitet.
Beim Schlachten vom Rind war ich nicht dabei, aber Schwein- und Geflügelfleisch macht das nicht in der Art. Kurz nach dem Tod zucken manchmal ein paar Muskeln, z.T. auch beim Zerteilen noch, ein ausgenommener Fisch zuckt beim Filetieren schonmal 20 min später noch.
So ein flimmern habe ich aber noch nicht gesehen. Vielleicht ist Rind anderes, da lässt man dass Fleisch ja auch ne Zeit lang hängen (ist als Hälften oder Viertel), bevor man es zerteilt oder zubereitet.
Hail Seitan!
- Rüsselkäfer
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Ah, ok. Ohne einloggen hat er mir nur den verkürzten Text angezeigt. Der Trick wird oft auch mit Fischen oder Fröschbeinen gezeigt.
Wenn ich mich recht erinnere haben Muskelzellen Rezeptoren die zyklisch auf Na-, Ca- oder K-Ionen reagieren um die Kontraktion einzuleiten, normaler Weise Ca+, ausgelöst durch ein Signal der Nerven, aber einfach Salz drauf kippen funktioniert auch. Aber genau weiß ich es nicht mehr, Bio ist ewig her.
Wenn ich mich recht erinnere haben Muskelzellen Rezeptoren die zyklisch auf Na-, Ca- oder K-Ionen reagieren um die Kontraktion einzuleiten, normaler Weise Ca+, ausgelöst durch ein Signal der Nerven, aber einfach Salz drauf kippen funktioniert auch. Aber genau weiß ich es nicht mehr, Bio ist ewig her.
Hail Seitan!
Pflanzenfleisch aus dem 3D-Drucker ist auf dem Weg - und für Verschwörungsfans ist evtl auch was dabei.
https://heise.de/hintergrund/Taeuschend ... 66882.html
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