Gute Bücher ;)
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"Die Weizenwampe - warum Weizen dick und krank macht"
ob es gut ist, weiß ich nicht, aber ich bin neugierig mal in die Leseprobe von Amazon reinzulesen:
Interessant finde ich die Aussage:
Kennt jemand das Buch?
lg
Interessant finde ich die Aussage:
... das könnte u.a. erklären, warum ich bei Weizenmehl-Speisen schlecht aufhören kann zu essen und sie deshalb von vornherein meide, dass das u.U. gar nicht am möglicherweise beigemischtem Zucker sondern an diesem verwandeltem Gliadin liegen könnte, der eine ähnliche Wirkung wie Hefeextrakt oder apetittanregendes Glutamat haben könnte.das Weizenprotein Gliadin würde in einen apetittanregenden Stoff umgewandelt, der mittlerweile auch in der Lebensmitteltechnoloige angewandt würde, was Konsum und Verkaufszahlen steigere
Kennt jemand das Buch?
lg
"Nein, muss ich nicht!"
- kuchenpferd
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- kulturfenster
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wer sich für die Tierrechtsbewegung - Geschichte, Theorie, Aktivismus - interessiert und bloss für 80 Seiten Zeit hat, könnte sich hierab erfreuen:
http://www.tier-im-fokus.ch/mensch_und_ ... ng_petrus/
http://www.tier-im-fokus.ch/mensch_und_ ... ng_petrus/
http://www.facebook.com/tierimfokus - kritische Informationen über die ethischen, ökologischen und politischen Aspekte der sog. Nutztierhaltung