Sprossen züchten/keimen

Von Guerilla Gardening bis Ackerbau
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Motte42
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Beitrag von Motte42 » 9. Feb 2023 21:10

Die kannst du auf jeden Fall mitessen Lovis.

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somebody
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Beitrag von somebody » 9. Feb 2023 23:34

Die Häutchen sind IMO allerdings kein kulinarischer Genuss. Beim Waschen der Keime lösen sich die meisten Häutchen & können mit dem Waschwasser abgegossen werden.
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illith
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Beitrag von illith » 10. Feb 2023 02:21

also ich mag ja zB gerade bei Kichererbsen und eingelegten Lupinen das Häutchen besonders :3
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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 10. Feb 2023 07:56

Da weiß man, die Sprosse ist noch jungfräulich. 🌱

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Lovis
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Beitrag von Lovis » 10. Feb 2023 11:36

somebody hat geschrieben:
9. Feb 2023 23:34
Beim Waschen der Keime lösen sich die meisten Häutchen & können mit dem Waschwasser abgegossen werden.
Genau das bekomme ich nicht hin. Gibt's dafür einen Trick? :?:

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somebody
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Beitrag von somebody » 12. Feb 2023 23:41

Lovis, so wie ich es kenne, soll das Wasser während des Keimvorgangs im Abstand von ca 12 - 18 std gewechselt werden.

Nach Abgiessen des alten Wassers & Auffüllen des neuen Wassers schwenke ich das Keimgefäss mehrmals vorsichtig, um die Sonnenblumenkerne zu bewegen. Anschliessend warte ich etwas. In der Wartezeit setzt sich ein Teil der Häutchen ab & schwimmt oben, die ich dann abgiesse

Mit fertig gekeimten Sonnenblumenkernen führe ich diesen Waschvorgang mehrmals durch.
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 13. Feb 2023 08:27

Du lässt sie im Wasser keimen?? :kk:

Ich hab die Häutchen einfach mitgegessen, war kein Problem und fällt im Salat und Müsli gar nicht auf. :)

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somebody
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Beitrag von somebody » 13. Feb 2023 11:38

:ghost:

Lovis, bitte entschuldige. Am späten Abend spielten mir anscheinend die Autovervollständigenfunktion & mein Betriebssystem einen peinlichen Streich.
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Lovis
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Beitrag von Lovis » 13. Feb 2023 11:43

:D Kein Problem!

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Beitrag von Lovis » 18. Feb 2023 12:06

Meine Kichererbsen wollen nicht keimen. Ich hab alles nach Anleitung gemacht. Woran mag das liegen? :kk: :?:

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