Neues veganes Proteinisolat: Lupine!

Beitrag von **illith** » 7. Jan 2021 12:46

oh, ich hatte dich als m verortet^^

und du hast dich mit der Thematik einfach so befasst? oder sind deine Eltern Sojabauern/bäuerinnen?

Tortuga · Beitrag von **Tortuga** » 7. Jan 2021 15:39

Nein, mein Vater hat zwar mit vielem experimentiert aber Soja war nicht dabei.
Hier in der Gegend hat auch mal ein Bauer versucht Sojabohnen zu verkaufen. Also direkt an den Endverbraucher. Hat nicht funktioniert, die Nachfrage war einfach zu mau.
Ich gestehe, ich habe damals auch gesagt: "Ist ja interessant, aber was soll ich damit anfangen?"

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 7. Jan 2021 15:49

Also hier in der Gegend gibt's immer mehr Soja- und Lupinenanbau, ich selbst kenne drei Betriebe, die in den letzten Jahren umgestellt haben. Lupinen kauft in der Regel die Tempehmanufaktur und Soja wird seit Jahren von Taifun aufgekauft, Absatzprobleme kann ich mir nicht vorstellen (vom Direktverkauf an Endverbraucher abgesehen).

Beitrag von **somebody** » 24. Jan 2021 22:09

@illith

illith hat geschrieben: ↑
5. Jan 2021 16:42

Die zB in der DACH Region verbrauchten Sojabohnen werden ja nicht nur in der DACH Region angebaut & GMO frei sind sie auch nicht alle.
mal davon abgesehen, dass ja in Frage steht, ob GMO ein Problem ist oder nicht: meinst du Kontaminationen unterhalb des Grenzwertes oder worauf beziehst du dich?

illith, hier ging es mir um die Vergleichbarkeit der Ökobilanzen.

@Tortuga

Tortuga, vielen Dank für die Erläuterungen.