Hanfprotein

[ClaireFontaine]

Ne, roh ist es dann ja nicht mehr. Um den Eiweißanteil in der Nahrung zu erhöhen.

[Rosiel]

Ich weiß nicht, inwiefern Du z.Zt. auf dem Rohtrip bist, aber es gibt auch halbwegs günstiges rohes Pflanzenprotein.

[ClaireFontaine]

Meinst du mich?
Ich ess gerne und viel Obst und Gemüse, aber das darf auch mal gekocht sein. Bei dem Sojamehl geht es darum, zusätzlich noch etwas Eiweiß reinzubekommen (ohne zu kochen oder Aufwand) und ohne jetzt irgendwas bestellen zu müssen, was (mir) zu teuer ist und noch Versand kostet. Roh muss das gar nicht sein.

[illith]

ich hab früher gerne mal nen löffel so aus der packung genommen^^ (war das vollfette)
wie wird denn sojamehl hergestellt? wenns direkt aus den rohen bohnen vermahlen würde, wäre es glaub ich nicht so empfehlenswert? aber ich würde vermuten, dass die bohnen vlt erst gekocht werden...?

ich glaube bei kichererbsenmehl (oder lupine?) wars, dass es das in "getoasteter" und normaler ausführung gab...

[.u.]

Aus Faulheit vielleicht ^^ Auf meinem Sojamehl (von Sojafit) steht drauf, dass man es auch einfach so ins Müsli tun kann, weil es bereits gekocht ist oder so... jedenfalls nicht mehr giftig.

[ClaireFontaine]

Also bei meinem steht auch, dass man das ins Müsli tun kann, aber ich trau mich trotzdem nicht. Da steht nichts von abgekocht.

[illith]

produktanfrage?^^

[Vampy]

bzw. mal auf der hp gucken. da wird oft über sowas informiert. faq und so

[SoSo85]

Wird das bei der Herstellung nicht ohnehin sehr dampferhitzt? Meine das gelesen zu haben.

Hier stehts auch: http://www.vegetarischfit.de/sojamehlundgranulat

[chestnut]

Ist Hanfprotein eigentlich genau das gleiche wie Hanfmehl oder ist ersteres irgendwie feiner vermahlen? Mir bleibt das Hanfmehl immer auf unerträgliche Art und Weise zwischen den Zähnen kleben und frage mich, ob das Problem auch bei als "Hanfprotein" deklarierten Produkten besteht.