Vegan-Forum

Antioxidantien spielen ja in der 'science-based' Skincare ein zentrale Rolle in Form von Cremes und Seren.
aber neulich meinte auch mal eine, die an sich viel Ahnung hat im Hautbereich, dass Antioxidantien via Ernährung ebenfalls eine zentrale Rolle spielen.
gibt es da halbwegs gesicherte Erkenntnisse zu?

(jetzt bitte keine Hinweise darauf, dass eine entsprechende Ernährung viele Vorteile hat und man damit so oder so nichts falsch machen kann, das ist nicht meine Frage^^)

Wenn du auf ergo-log.com nach dem Stichwort "wrinkles" suchst, bekommst du einen Haufen Studien zum Thema angezeigt.

Es gibt auch einige recht neue Sachbücher zum Thema - ich fürchte aber, so richtig wissenschafts- und evidenzbasiert sind die nicht. Ich denke, so weit, ganz spezifische personalisierte Empfehlungen zu geben, ist die Ernährungsmedizin noch nicht. Im Moment können erst ganz grobe Ratschläge erteilt werden, ähnlich wie beim Thema "Aufbau des Darmmikrobioms" (was ja höchstwahrscheinlich auch viel mit Haut zu tun hat).

Links zu Pop-Sachbüchern (keine Kaufempfehlung!):
https://www.amazon.de/Die-Ern%C3%A4hrun ... 523&sr=8-6
https://www.amazon.de/Die-Hautdi%C3%A4t ... 523&sr=8-5

illith, hier allgemeine Einführung des LPI mit Links zu weiterführenden Artikeln zu den relevanten Mikronährstoffen:

https://lpi.oregonstate.edu/mic/health- ... kin-health