Vegan-Forum

also - mir ist nicht ganz klar, was irgendwelche religiöse Frauen hiermit zu tun haben
aber wie du schon sagst: 1000mg sind die empfohlene Menge - und wenn ich nicht gerade eine Tofu- oder Joghurtphase hab und jetzt meine Sojamilch immer selber mache, hab ich einfach keine nennenswerten Kalziumquellen in meiner üblichen Diet... (ich tracke zwar nur Kalorien und Protein, aber werfe öfter mal einen Blick in Nährwerttabellen)

illith, was ich Dir vermitteln wollte, mir jedoch wg meiner Müdigkeit nicht gelang:

Neuer Versuch mit mehr Daten.

Trotz Deines veränderten Speiseplans bekommt Du noch Calcium. Möglicherweise aber weniger als der Median mitteleuropäischer VeganerInnen. Unbekannte Grösse ist, in welcher Menge Calcium in den von Dir verzehrten Fertigprodukten enthalten ist. Grob geschätzt IMO ca 200 - 400 mg. Für durchschnittliche VeganerInnen werden in verschieden Quellen ca 400/500 - 600 mg genannt.

Der wirkliche menschliche Calciumbedarf ist von vielen Faktoren abhängig & noch nicht vollständig erforscht. Die in Europa, USA meist genannte Basisempfehlung von tgl 1.000 mg beinhaltet eine hohe Sicherheitsmarge. Oft wird der durchschnittliche menschliche Calciumbedarf mit ca 700 mg beziffert.

Langfristige Calciumzufuhr von tgl insgesamt über 1.200 - 1.400 mg aus Nahrung, Getränken, Supplementen erhöht wahrscheinlich die Risiken für gesundheitliche Schäden.

Als sicher geltende langfristige tgl Zufuhr von Calcium via Supplemente sind 400 mg für VeganerInnen.

Unter Berücksichtigung Deines aktuellen Speiseplans würde ich Dir zur Supplementierung von ca 600 - mac 800 mg raten. Mittelfristig würde ich Dir raten, einen Teil dieser Supplementierung durch pflanzliche Calciumquellen zu ersetzen.

BTW, wie schätzt Du zB Deine Magnesium- & Deine Kaliumzufuhr ein?

somebody hat geschrieben: ↑

22. Apr 2021 19:21

1 g Calciumcarbonat = ca 400 mg elementares Calcium.

hast du hierfür eine Quelle, Somebody? hab nichts richtig gefunden...

vetpharm.uzh.ch hat geschrieben:Calciumcarbonat ist ein oral zu verabreichendes Calciumsalz und enthält 40% elementares Calcium (American Medical Association 1986a).

https://www.vetpharm.uzh.ch/WIR/00000047/1341_01.htm

@somebody ne Veterinärpharmakologieseite der UZH als Quelle für ne chemische Frage im vegan-forum (auch wenn die Info selbst einwandfrei ist) ?

@ Ili die Quelle wäre ein Periodensystem¹:
Calciumcarbonat = CaCO3
Ca: 40u
C: 12u
O: 16u (* 3 → 48u)
40/(40 + 12 + 3*16)=0,4 → 40%

¹ The International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC)
https://iupac.org/what-we-do/periodic-t ... -elements/

Rüsselkäfer, berechtigte Kritik, vielen Dank.

Gestern dachte ich in müdem Zustand leider nicht so weit.

Mist, da hätte ich ja ganz leicht selber drauf kommen können, Rüssi xDD

Mal eine Frage an die Fachmenschys hier: Unser Trinkwasser aus dorfeigener Quelle ist extrem kalkhaltig. Ist so die Kalziumversorgung über das Trinkwasser gewährleistet? Meine Flüssigkeitszufuhr besteht hauptsächlich aus diesem Trinkwasser.

Je nach Gehalt, klar.

ja. alternativ könnte man auch ein kalziumhaltiges Mineralwasser kaufen (>150mg/l) - aber das würde ich persönlich aus Öko-, Knauser- und Faulgründen nicht machen^^