Nährstoffe von Mohn

[VegSun]

Stimmen die Nährstoffangaben hier ?
http://nutritiondata.self.com/facts/spi ... erbs/203/2

Ich esse die regelmäßig, fragte mich aber gerade ob es einen guten Ersatz dazu gibt, weil das Omega 3 /6 Verhältnis etwas großer als 1:100 ist und ich meist so 100 g davon esse so das ich meine Gesamt-aufname sehr verschlechtere.

Es geht mir um etwas wo wie in Mohn genug Calcium, Magnesium und Eisen drin ist, aber gleichzeitig ein Omega3/6 Verhältnis von max. 4:1 hat also zu gunsten von mehr Omega3

[illith]

das ist vor allem wegen dem enthaltenen cadmium überhaupt keine gute idee.

[somebody]

VegSun, allgemeingültige Lösung existiert leider nicht.

[illith]

(geschäälte) hanf- und chiasamen sind ja auch jeden fall ne gute sache für omega3 und diverse sonstige micronährstoffe. da wäre mir von irgendner belastung bisher zumindest nichts bekannt. (im gegensatz zu leinsamen, die auch reich an omega3 sind, aber ebenfalls das cadmiumproblem haben)

[Vampy]

gibt auch von dm pflanzliche Omega3-kapseln.