Vit. B12-Mangel trotz natürlicher (veganer)Ernährung

Vitamine, Mineralstoffe & sekundäre Pflanzenstoffe
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Gerlinde
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Beitrag von Gerlinde » 22. Jun 2016 21:15

@gorilla - habe ich so verstanden (vita-sprint)

@Obilan - Du meinst B12 ins Futter?
Haben nicht immer mehr Omnis, ältere Menschen usw auch eine Unterversorgung?
Man muss nicht über jedes Stöckchen springen ....

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illith
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Beitrag von illith » 22. Jun 2016 21:31

ob es immer mehr sind, weiß ich nicht, aber alle möglichen Faktoren können bei Omnis zu B12-Mangel führen.
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Obilan
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Beitrag von Obilan » 22. Jun 2016 21:57

Ins Futter oder in die NEM.
Und die älteren haben das wohl schon immer, die Aufnahme wird ja eher schlechter mit den Jahren.
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gorillastrength
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Beitrag von gorillastrength » 22. Jun 2016 23:19

Gerlinde hat geschrieben:@gorilla - habe ich so verstanden (vita-sprint)
Achso, das gilt aber auch für Methylcobalamin oder Hydroxocobalamin. IF kann nur 1,5 mcg, passive Diffusion liegt bei 1%.

gemüse
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Beitrag von gemüse » 23. Jun 2016 05:42

Möglicherweise wird Vitamin B12-Mangel heute auch einfach häufiger diagnostiziert als früher. Zum Beispiel, weil sich langsam die Idee verbreitet, dass er auch vorliegen und sich ernsthaft auswirken kann, bevor Blutbildveränderungen nachweisbar sind, und zwar nicht nur als scheinbare Altersdemenz oder -depression, sondern auch bei jungen und mittelalten Omnivoren.

Studien, die sich explizit mit der Verbreitung des Mangels in breiteren Bevölkerungskreisen befassen als üblich:
- in Liechtenstein (allgemeine Bevölkerung):
http://journals.cambridge.org/action/di ... 0012005289
- in Kanada (Region Vancouver, junge Frauen südasiatischer und europäischer Abstammung):
http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs ... -2015-0200
- in Jordanien (allgemeine Bevölkerung):
https://www.researchgate.net/profile/Yo ... 000000.pdf

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