Vegan-Forum

Ich hab einen Heißluftbackofen, welchen ich kaum mal verwende. Meistens einen einfachen Kartoffeldämpfy, den nehm ich auch für Gemüse und alles. Glaub das ist die schonendste Art von wegen der Vitamine, wenn ich korrekt informiert bin. Ich gebe dann, wegen Fett, am Ende der Zubereitung etwas Lein- bzw. meist Hanföl dazu (Leinöl eher für Kaltes, Salate). Drum gehe ich davon aus, dass eine HLF nur noch ein Ding mehr wäre und ich will eher weniger Dingensens haben.

Hy,


also unsere läuft nahezu täglich. (Wieder-) Aufbacken von Brötchen, Pizza. Zubereitung von Frühlingsrollen, Würstchen, Schnitzel, Pommes, Wedges, Frikadellen, Visch- Gemüsestäbchen. Burritos werden dort getoastet damit sie knusprig sind. Haben auch eine ziemlich große (5.5 Liter) dürfte für 4 Leute aber auch nicht kleiner sein.


Bis danne

Zombie

endlich mal ein Beitrag, der mir weiterhilft!^^

nach ausgiebiger Recherche will ich nun auch einen Frittenföhn haben.
aber welchen nehme ich?

...ok, die kommt Dienstag an.
https://amzn.to/3CXdpky

illith hat geschrieben: ↑

20. Mär 2022 18:54

nach ausgiebiger Recherche will ich nun auch einen Frittenföhn haben.

Was für ein Thema wird eigentlich dein nächstes Buch haben?

es gibt bisher EIN deutsches veganes HLF-Kochbuch - einige RezensentInnen bemängelten unverständlicherweise den verschwenderischen Einsatz von Entenfett bei den Rezepten

Alter Schwede... bei den Rezensionen zu ihrem vegetarischen Klassiker wird kein Entenfett erwähnt. Ggf. wäre das ja eine Alternative.

was ist denn überhaupt an ENTENfett so spezifisch der Vorteil? ich wusste nichtmal, dass das ein Ding in der Omniküche ist

Ich glaube anno dunnemol hat man das sicher beim Jährlichen Entenessen am St. Martinstag oder so aufgehoben. Aber diese Bücher sind echt ein Beispiel wie man mit Nichts noch etwas Geld verdienen kann und wie wenig man auf Amazon Rezensionen geben kann?!