Neues Buch von Neal Barnard
Ich denke, zum Thema was genau eine gesunde Ernährung ist, passt Nikos Antwort auch noch ganz gut rein:
https://youtu.be/uBVjX2RkbHY?t=301
Mir gefällt die Erklärung mit dem Spielraum.
https://youtu.be/uBVjX2RkbHY?t=301
Mir gefällt die Erklärung mit dem Spielraum.
Ich habe das so verstanden, dass mit dem Fett, dass zB auch im Tofu, Gemüse oder den Hülsenfrüchten ist, nehmen wir ja auch andere wertvolle Mikro- und Makronährstoffe auf. Anders wäre es doch ohne Sups gar nicht möglich sich bedarfsgerecht zu ernähren, oder?
Nur 3% Fett in der Ernährung scheinen mir deutlich zu wenig zu sein.
Podcast von PCRM
Ein Tipp für diejenigen von euch, die gerne Podcasts hören: Das PCRM hat einen Podcasts namens "The Exam Room", der sehr spannende Themen und Menschen behandelt. Dr. Barnard ist dort in regelmäßigen Abständen immer mal wieder zu Gast und beantwortet Fragen.
Sehr informativ und kurzweilig!
Sehr informativ und kurzweilig!