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Stevia in Deziliter-Angaben wären jedenfalls ungeschickt.

Edit. Hab mal nachgedacht und bin selber draufgekommen. Suche jetzt was zum abmessen.
danke Vampy

Der Ahornsirup war übrigens in der Nudel-, Reis- Quinoa- etc.-Kiste.

Slarti, Roger wusste ja nicht, dass es um Stevia geht.

Sorry for spam: mein kleinster dosierlöffel kann 5 ml abbilden.
Lt. Rezept brauche ich 15 - 18 DL Stevia. D. h. 1,5 ml, richtig? Das wird ja ganz schön... riskant.

Ja, also ca. 1/3 von Deinem 5ml-Löffel.

ich zitere aus dem rezepte-prelude, S.120

:

Süßungsmittel
Erythrit und Stevia können durch Xylit, Sirup oder auch Zucker ersetzt werden.
Es ist dabei aber besonders bei Backrezepten zu beachten, dass Dicksaft mehr Flüssigkeit ent-
hält, Erythrit und Xylit weniger süß sind und Stevia keine Masse hat – entsprechend sind die
übrigen Zutaten ggf. anzupassen.
Die Mengenangaben von Stevia beziehen sich jeweils auf einen 0,1-ml-Dosierlöffel (DL) mit
reinen Steviakristallen. Aber aufgepasst – auch die Süßkraft dieser Kristalle kann von Hersteller
zu Hersteller oder sogar von Charge zu Charge schwanken! Also in jedem Fall sich erstmal in
kleinen Schritten an die richtige Menge herantasten, bevor das Gericht hinterher ungenießbar
ist.

(hervorhebung von mir)

Oh, ich hätte wohl nicht nur oberflächlich nach solchen Hinweisen suchen sollen.

Der rohe Teig hat jedenfalls gut geschmeckt und die Teile sind im Ofen.

edit: Es geht um die Schoko-Protein-Riegel

Ill ignoriert einfach meine Provokationen. So macht das keinen Spaß!

Ja, doofe ignore-Funktion...

ich helfe jule und sie klaut mir dafür meine jokes ;_;

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ich im Buchregal: Kick it vegan!