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von human vegetable » 22. Jun 2020 06:18
Hallo Mökel, zum Thema Süßstoffe: Wenn du dir den Süßhunger abtrainiert hast und ganz ohne, bzw. mit kleinen Mengen natürlich süßer Speisen auskommst, ist das natürlich der Optimalfall.
Andererseits sollte man nicht alle kalorienfreien Süßstoffe in die gleiche Schublade stecken - z. B. sind Xylit und Erythrit beides Zuckeralkohole, aber Xylit macht relativ schnell Blähungen und Bauchweh (wird kaum aufgenommen, sondern im Dickdarm fermentiert), während Erythrit schon im Dünndarm fast komplett aufgenommen und wieder ausgepinkelt wird > keine Fermentation, also keine Blähungen.
Solltest du dir ganz sicher sein, dass du mit Erythrit tatsächlich ein Verträglichkeitsproblem hast (evtl. aufgrund einer individuellen Unverträglichkeit), bleibt das natürlich graue Theorie, aber ansonsten könntest du falls überhaupt Bedarf besteht nochmal einen Test wagen, evtl. sind deine vorherigen Probleme rein durch Xylit verursacht.
Mir persönlich hilft Erythrit gegen Wassereinlagerungen, aber dieser Effekt ist nirgendwo durch Studien belegt oder auch nur durch persönliche Anekdötchen. Ich merke es lediglich deutlich, dass diese Problematik bei regelmäßigem Verzehr abnimmt (bzw. zunimmt, wenn ich es weglasse). Da ich aber bis jetzt der einzige bin, bei dem es diese Wirkung zu haben scheint (habe das schonmal im Forum angesprochen, ohne positive Rückmeldungen weiterer Mitglieder) ist es unwahrscheinlich, dass es bei dir in gleicher Weise hilft.
Das nur zur Erklärung warum ich Süßstoffe nicht alle über einen Kamm scheren will.
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