Bremen
paar Bremen updates:
Eislabor:
Am Schwarzen Meer 152, Bremen
Tel. 0421/835 62 19
Bahn: 2/10
"Die Klassiker Erdbeer, Schoko, Vanille gibt es auch, aber seitdem die Gebrüder Birac das Zepter im Eislabor (Ex-Fontana di Trevi) schwingen, wird gern experimentiert. Das Ergebnis: Kreationen wie Rosmarin, Sesam-Honig, Erdbeere mit Basilikum oder Eis mit Möhrchen. Die Sorten werden ständig variiert und natürlich im eigenen Labor"
Die haben jetzt leider erstmal bis Feb. geschlossen. Es gibt regelmäßig wechselnde vegane Eissorten, als ich das letzte Mal da war gab es: Erdbeer, Zitrone, Zitrone-Basilikum und Birne-Ingwer.
Veg World:
Hat jetzt die Karte um ein wunderschönes V hinter den veganen Gerichten ergänzt! Besonders viele indische Gerichte!
Vegefarm:
http://restaurant.vegefarm.de/
(Shop gibts schon länger: http://www.vegefarm.de)
Neueröffnung am 12.12. und regulärer Betrieb ab dem 13.12.
Bin mal gespannt, werden im Januar mal vorbei schaun!
edit: Gestern dort gewesen - ziemlich beeindruckend und für alle ein Erlebnis. Dass das Vleisch Tieren zugeordnet wurde ist zwar seehr strange und beim Lesen der Karte ziemlich anstrengend und abschreckend (haben eine Erklärung beiliegend, wieso diese Zuordnung, Buddhismus usw...), aber da es insgesagt ca. 95% vegane Gerichte gibt, Rest vegetarisch, ist die Auswahl wirklich mehr als groß!
Ganz, ganz toll, werde öfter hingehen!
Eislabor:
Am Schwarzen Meer 152, Bremen
Tel. 0421/835 62 19
Bahn: 2/10
"Die Klassiker Erdbeer, Schoko, Vanille gibt es auch, aber seitdem die Gebrüder Birac das Zepter im Eislabor (Ex-Fontana di Trevi) schwingen, wird gern experimentiert. Das Ergebnis: Kreationen wie Rosmarin, Sesam-Honig, Erdbeere mit Basilikum oder Eis mit Möhrchen. Die Sorten werden ständig variiert und natürlich im eigenen Labor"
Die haben jetzt leider erstmal bis Feb. geschlossen. Es gibt regelmäßig wechselnde vegane Eissorten, als ich das letzte Mal da war gab es: Erdbeer, Zitrone, Zitrone-Basilikum und Birne-Ingwer.
Veg World:
Hat jetzt die Karte um ein wunderschönes V hinter den veganen Gerichten ergänzt! Besonders viele indische Gerichte!
Vegefarm:
http://restaurant.vegefarm.de/
(Shop gibts schon länger: http://www.vegefarm.de)
Neueröffnung am 12.12. und regulärer Betrieb ab dem 13.12.
Bin mal gespannt, werden im Januar mal vorbei schaun!
edit: Gestern dort gewesen - ziemlich beeindruckend und für alle ein Erlebnis. Dass das Vleisch Tieren zugeordnet wurde ist zwar seehr strange und beim Lesen der Karte ziemlich anstrengend und abschreckend (haben eine Erklärung beiliegend, wieso diese Zuordnung, Buddhismus usw...), aber da es insgesagt ca. 95% vegane Gerichte gibt, Rest vegetarisch, ist die Auswahl wirklich mehr als groß!
Ganz, ganz toll, werde öfter hingehen!
Zuletzt geändert von Zillah am 25. Jan 2009 12:50, insgesamt 2-mal geändert.
Blümchen statt Hühnchen!
- pünktchen.av
- Quoten-AVler
- Beiträge: 1813
- Registriert: 28.03.2008
z.b. auf ihrer mittagskarte:Zillah hat geschrieben:Dass das Vleisch Tieren zugeordnet wurde ist zwar seehr strange und beim Lesen der Karte ziemlich anstrengend und abschreckend (haben eine Erklärung beiliegend, wieso diese Zuordnung, Buddhismus usw...),...
VEGETARISCHE RINDFLEISCHKLÖSSE
und was hat das bitte mit buddhismus zu tun? in kreuzberg gibt gab es auch so einen rein vegetarischen (oder gar veganen?) asiaten, bei dem die karte voller fleischgerichte ist. der unterschied zwischen rindertofu, schweinetofu, hühnchentofo, hirschofu, lammtofu, ententofu usw. ist mir da aber nicht ganz klar geworden. veranstalten die bei der zubereitung irgendein religiöses ritual, welches dem tofublock klarmacht, welchem tier es gerade das leben rettet?
Sein Pferdestall war abgebrannt, als Konfuzius von der Audienz heimkehrte.
Er fragte: "Sind Menschen verletzt?"
Nach den Pferden fragte er nicht.
-> antivegan-blog <-
Er fragte: "Sind Menschen verletzt?"
Nach den Pferden fragte er nicht.
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Ich kanns sonst auch nochmal für ganz Begabte zusammenfassen: Was in Form von Chicken Nuggets hergestellt wird - entspricht Huhn z.B.
Tofu gibts soweit ich gesehen hab fast gar nicht.
Die Rinderklösse bestehen aus Sojaeiweiss, Shiitake-Pilzen und Molke. (Deshalb mit einem * gekennzeichnet und nicht vegan.)
Die meisten veganen Gerichte lauten trotzdem "Vegetarische..." - man muss halt aufs * achten. Du nicht, Dir kanns am A. vorbei, also nerv woanders.
Tofu gibts soweit ich gesehen hab fast gar nicht.
Die Rinderklösse bestehen aus Sojaeiweiss, Shiitake-Pilzen und Molke. (Deshalb mit einem * gekennzeichnet und nicht vegan.)
Die meisten veganen Gerichte lauten trotzdem "Vegetarische..." - man muss halt aufs * achten. Du nicht, Dir kanns am A. vorbei, also nerv woanders.
Blümchen statt Hühnchen!
- pünktchen.av
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äh - und was hat das jetzt mit meiner frage zu tun? du selbst hast dich doch gewundert, dass die fleischersatzprodukte alle irgendwelchem tierfleisch zugeordnet werden und dafür ein buddhistische begründung gebracht wird. mich hätte interessiert, wie diese begründung lautet. wieso nervt dich das?
Sein Pferdestall war abgebrannt, als Konfuzius von der Audienz heimkehrte.
Er fragte: "Sind Menschen verletzt?"
Nach den Pferden fragte er nicht.
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Er fragte: "Sind Menschen verletzt?"
Nach den Pferden fragte er nicht.
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