Rezepte für getrocknete Tomaten
Rezepte für getrocknete Tomaten
Ich habe hier noch ein Kilo davon (dont ask why). Was kann man denn damit anfangen? Idealerweise suche ich nach Ideen wie ich viel davon verwenden kann.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist
Einlegen und verschenken: https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/Sho ... 003B-40-de
Kennt man doch. http://kleinstadthippie.de/sardellen-ve ... -eingelegt
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Getrocknete Tomaten kommen bei mir, in kleinere Stücke geschnitten / gerupft, in sehr vielen Speisen vor.Akayi hat geschrieben:Ich habe hier noch ein Kilo davon (dont ask why). Was kann man denn damit anfangen?
Sie sind für mich ein universelles Würzmittel, vergleichbar mit "gekörnter Gemüsebrühe".
(Vorausgesetzt natürlich, es sind wirklich die würzigen, in Salz eingelegten getrockneten Tomaten und nicht irgendwelche geschmacksneutralen in Öl wie die von Aldi. Aber davon gehe ich jetzt hier einfach mal aus.)
Bei der Frage nach Frage nach speziellen Rezepten für die Verwendung von getrockneten Tomaten komme ich ähnlich ins Schleudern wie bei der Frage nach Rezepten, in denen Gemüsebrühepulver vorkommt. Oder Rezepte, in denen (Leitungs)wasser verwendet wird.
An was ich dann spontan denke, wäre "in allem???"
Ein kg getrocknete Tomaten würde bei mir deswegen bei mir nicht allzu lange reichen, bis ich wieder neue nachkaufen müsste.