Hallo - ich verweise auf diesen Thread:
Apulien - Rimini - San Marino
Apulien ist ja auch ziemlich weit im Süden und es war fast gar kein Problem, was veganes zu finden.
Die größeren Supermärkte hatten alle vegane Nuss-Nougatcreme, die Produkte von Valsoia, wo es auch einige in D gibt, und massig pflanzliche Milchalternativen. Auch Fleischersatzprodukte haben wir gefunden.
Was es nicht gab, veganer Käse.
Viele Eisdielen haben veganes Eis auf Madelmilchbasis.
Pasta geht fast immer vegan, Pizza sowieso. Wir hatten sogar eine Pizzeria, wo man auf Vorbestellung (bei der Reservierung) veganen Käse hätte bekommen können.
Ich habe gezielt auf Google gesucht - immer den Ort eingegeben und dazu "vegan" oder "vegano" etc.
Ich denke, dass kein Land so vegan-freundlich ist, wie Italien.
Tipp: Pasta di Mandorle (eine sizilianische Spezialität , nicht alle sind vegan, aber viele)
Taralli (eine apulische Spezialität zum Knabbern....)