Lesetipp - Vegan oder Gesund?
Lesetipp - Vegan oder Gesund?
Hallo,
ich habe schon lange nicht mehr so einen fundierten und differenzierten Artikel eines Nicht-Veganers über die vegane Ernährung gelesen.
http://www.ernaehrungsmedizin.blog/2018 ... che-frage/
Der Blogbetreiber ist Leiter des Studiengangs Clinical Nutrition an der praxisHochschule in Rheine.
ich habe schon lange nicht mehr so einen fundierten und differenzierten Artikel eines Nicht-Veganers über die vegane Ernährung gelesen.
http://www.ernaehrungsmedizin.blog/2018 ... che-frage/
Der Blogbetreiber ist Leiter des Studiengangs Clinical Nutrition an der praxisHochschule in Rheine.
Ahh:)
Es geht um die sinnfreie Aussage, ob eine vegane Ernährung gesund wäre, da diese von der Zusammenstellung abhängig und genauso gesund oder ungesund wie die nicht vegane-Ernährung sein kann. Hinweise zu den faulen Warnungen vor der veganen Ernährung für Babys und Kinder im Vergleich zum Gesundheitsstatus in Deutschland. Sehr aktuell, sehr fundiert, gut mit Referenzen gearbeitet. Mir gefällt sein deutlicher Hinweis, dass die Omnivore Kost nicht per se nährstoffgerecht ist, ganz im Gegenteil und den Seitenhieb an DGE und Politik.
Es geht um die sinnfreie Aussage, ob eine vegane Ernährung gesund wäre, da diese von der Zusammenstellung abhängig und genauso gesund oder ungesund wie die nicht vegane-Ernährung sein kann. Hinweise zu den faulen Warnungen vor der veganen Ernährung für Babys und Kinder im Vergleich zum Gesundheitsstatus in Deutschland. Sehr aktuell, sehr fundiert, gut mit Referenzen gearbeitet. Mir gefällt sein deutlicher Hinweis, dass die Omnivore Kost nicht per se nährstoffgerecht ist, ganz im Gegenteil und den Seitenhieb an DGE und Politik.