Cholesterin doch problematisch!
Cholesterin doch problematisch!
At the left hand of god
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ca. 25 mg / 100 g, Kuhmilch enthält nur ca. 12 mg / 100 g
Quelle:
https://de.wikipedia.org/wiki/Cholesterin
Hätte Cholesterin nur Nachteile, wäre der Anteil in der Muttermilch durch die Evolution nicht verringert worden?
Quelle:
https://de.wikipedia.org/wiki/Cholesterin
Hätte Cholesterin nur Nachteile, wäre der Anteil in der Muttermilch durch die Evolution nicht verringert worden?
Es wird vermutet, dass Cholesterin für den Aufbau des Gehirns sehr wichtig ist. Das würde erklären, warum der Gehalt in der Muttermilch so hoch ist. Bei Erwachsenen würde der Bedarf dann abnehmen. Es gibt auch Studien mit Rentner, bei denen die Fähigkeiten sich etwas zu merken und der Cholesterinspiegel gemessen wurden. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18757771 So viel ich weiss, korrelieren tiefe Cholesterinwerte auch mit Depression und Gewaltbereitschaft.
Es ist vorstellbar, dass es zu einem Zielkonflikt kommt: Was gut für das Herz ist, muss nicht gut für das Gehirn sein.
Ich denke wir brauchen da einfach noch mehr Daten und ein besseres Verständnis für die Mechanismen, aber Cholesterin = böse, ist wohl zu einfach.
Es ist vorstellbar, dass es zu einem Zielkonflikt kommt: Was gut für das Herz ist, muss nicht gut für das Gehirn sein.
Ich denke wir brauchen da einfach noch mehr Daten und ein besseres Verständnis für die Mechanismen, aber Cholesterin = böse, ist wohl zu einfach.