Ich hab eine neue "Leidenschaft" entdeckt...ich habe vor Kurzem den Spass und das Benefit der Verwendung von Toppings entdeckt...es macht mir voll Spass Gerichte mit diesen Dingen zu garnieren...es sieht immer anders aus macht Lust und Laune und bringt Ernährungstechnisch wenn richtig gewählt auch noch zusätzliche Benefits....find ich ganz top
Nun hab ich schon viel ausprobiert und überleg aber dauernd weiter was es denn noch alles geben könnte...vor allem im pikanten Bereich bin ich bis jetzt eher Einfalls los...dagegen im süssen Bereich vor allem beim Frühstücks Porridge gibts da eine ganze Menge das man machen kann
Ich dachte mir ich hol mir mal Inspiration bei euch
Also konkret nochmal um was gehts hier?...
T[font=Arial]oppings im Süssen sowie Pikant Bereich[/font]
...von healthy (Ernährungstechnische Benefits) bis dirty (auch alles andere is mal wenn nicht an der Tagesordnung erlaubt würd meine Meinung )
Süsse Toppings
- - Nüsse (Cashew, Mandel, Paranuss, Walnuss, Pistazien, Haselnuss, Pekan, ....
-Kerne/Samen: (Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Chia Samen, Erdmandel, Sesam, Mohn, Kürbiskerne, Sojabohnen, Pinienkerne, ...)
Trockenfrüchte: Datteln, Aprikosen, Maulbeeren, Goji Beeren, Acai^, Sauerkirschen, Rosinen, Pflaumen, Bananenchips ...)
-Joghurt: Sojajoghurt, vegan Skyr, Kokosjoghurt, Lupinenjoghurt,...)
Kokosflocken,
gepufftes Getreide: Amaranthpops, Buchweizenpops, Reispops, Quinoapops, Dinkelpoppies...
gefriergetrocknete Früchte: Erdbeeren, Bananen, Johanisbeeren,....
Obst: Heidelbeeren, Bananen, Apfel, Himbeeren, ...
Proteinpulver, Kakaopulver, Sirupe (Kokosblütensirup, Ahornsirup, agavensirup; Karamellsirup, Erdbeersirup, Marmelade, Nussmuss, Schokostreusel, Nusskrokant, es gibt auch versch. vegane "Kelloggs ähnliche Sachen" Schokopopps, Zimtkissen, Schokokissen, Cornflakes, (da muss man auf zutatenliste schauen da gibts viele die sind laut zutatenliste vegan ....Granola versch., Zuckerdeko Sachen (bunte Streuselchen (muss man genau schauen viele haben Karmin (E!120) Schellack oder Bienenwachs ) Schokotropfen, Schokolierte Früchte gibts so Packungen mit kleinen zartbitter Kügelchen Frucht, Müsliriegel Eckchen schneiden und drauf, gleiches mit Proteinriegel, Schokoladestücke (lieblingsschoko bröseln) Kekse (zerstampfen), mir fällt grad Pudding ein (noch nie probiert )
Pikant Toppings
-Nüsse (Cashew, Parnuss, Walnuss, Erdnuss, ....)
-Kerne/SAmen (hani, Chia, Sonnenblumen, Sesam, Buchweizen, ...)
Trockenfrüchte (kommt auf speise drauf an)
Obst (kommt auf speise drauf an manchmal passts...)
Schmelzköse,
Avocado
Hefeflocken,
frische Kräuter
Sojajoghurt, Sojaquark, versch. Aufstriche,
Tofuwürstel klein geschnitten,
Oliven,
Chutneys,
gerüstete Bohnen (z.BKIchererbsen, Kindney, Fava, Erbsen, Mais, ...kann man super selbst rösten im Backrohr dann mit Lieblingsgewürzen verfeinern)
Granatapfelkerne,
ev. zerbröseltes Knäckebrot (kommt auf speise drauf an...aber zb. über Suppe...)
So das war mal meine Liste bisher...freu mich über eure Ideen und Tipps und Inspirationen
LG