Welche veganen Nahrungsmittel sind zu empfehlen? Wo gibt es was?
-
Motte42
- Beiträge: 3983
- Registriert: 07.09.2018
Beitrag
von Motte42 » 17. Jun 2021 18:57
Eingefroren hab ich Knoblauch noch nicht.
Aber fermentiert und in Öl bei kleiner Hitze sautiert bis er gar und haltbar war.
Du kannst auch eine Paste mit Olivenöl mixen und in einem Glas in den Kühlschrank stellen.
-
slartibartfaß
- ★FoodPornStar★
- Beiträge: 11348
- Registriert: 09.05.2013
Beitrag
von slartibartfaß » 17. Jun 2021 19:23
Pfeffertopf hat geschrieben: ↑17. Jun 2021 18:43
Knoblauch einfrieren?
ich würd's nicht empfehlen, und den frischen Knoblauch eher in einer kühlen, dunklen Ecke lagern. Da hält der sich auch wochenlang.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.
-
illith
- Berufs-Veganer
- Beiträge: 70351
- Registriert: 09.01.2008
- Wohnort: Niedersachsen
-
Beitrag
von illith » 17. Jun 2021 22:51
müsste die Öl-Variante nicht auch roh gehen?
-
Akayi
- Akinator
- Beiträge: 30457
- Registriert: 09.02.2008
Beitrag
von Akayi » 17. Jun 2021 23:23
Ich habe glaube ich einen hohen Verbrauch aber bilde mir auch ein, dass das kleine Tongefäß hilft den Knoblauch frisch zu halten.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist
-
Pfeffertopf
- Beiträge: 661
- Registriert: 31.08.2017
Beitrag
von Pfeffertopf » 17. Jun 2021 23:41
Ich probier das einfach mal, wenn ich wieder "zu viel" habe. Wenn die Häufigkeit des Homeoffice sich reduziert und Kantine wieder mehr angesagt ist, sinkt mein Tagesverbrauch wieder.
-
Motte42
- Beiträge: 3983
- Registriert: 07.09.2018
Beitrag
von Motte42 » 18. Jun 2021 09:46
illith hat geschrieben: ↑17. Jun 2021 22:51
müsste die Öl-Variante nicht auch roh gehen?
Klar, das meinte ich.
Einfach die gepellten Knoblauchzehen mit Öl mixen.
-
illith
- Berufs-Veganer
- Beiträge: 70351
- Registriert: 09.01.2008
- Wohnort: Niedersachsen
-
Beitrag
von illith » 18. Jun 2021 11:06
oh, ich hab unsorgfältig gelesen^^°
-
Lovis
- Beiträge: 4298
- Registriert: 23.10.2014
- Wohnort: Niedersachsen
Beitrag
von Lovis » 22. Jun 2021 15:30
... funktioniert die DIY-Mayo auch mit Albaöl?
-
slartibartfaß
- ★FoodPornStar★
- Beiträge: 11348
- Registriert: 09.05.2013
Beitrag
von slartibartfaß » 22. Jun 2021 16:28
Ja, geht.
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.
-
Lovis
- Beiträge: 4298
- Registriert: 23.10.2014
- Wohnort: Niedersachsen
Beitrag
von Lovis » 23. Jun 2021 08:47
Danke!